家常菜谱大全

做法：1.瘦肉切成细丝与调料拌匀，香瓜切条。2.锅内放油烧至七成热，放入肉丝炒熟，再加香瓜条拌炒，放少许精盐出锅装盘即可。详细介绍

做法：1.山楂洗净，去核，形成一个空心圆球，放入沸水锅内煮至五成熟，捞出剥去外皮备用。2.炒锅置火上，放清水100克和白糖炒至汁红时，倒入沸水200克，放入冰...详细介绍

做法：1.将西瓜皮洗净，削去硬皮，切成西瓜皮片。2.将水烧开，放入西瓜皮片，待水再开时捞出西瓜皮。3.锅中放植物油烧热，先炒葱姜末，接着放入酱油、白糖、盐和西...详细介绍

做法：1.将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；2.香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；3.土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止（不要煮得太熟...详细介绍

做法：1.将白萝卜洗净、去皮、切块。香菜洗净。2.植物油放锅中加热，油热后放入萝卜快炒，炒透后加入水和盐，用文火烧至烂熟，再放入香菜略烧即可。详细介绍

做法：1.取50克淀粉加水适量调匀成水淀粉；将香菜择洗干净，切成碎末备用；胡萝卜擦成细丝，用刀稍剁碎，放盆内加入香菜末、五香粉、盐、面粉、水淀粉拌匀。2.炒锅...详细介绍

做法：1.选用刚落花的1至2天的鲜嫩豌豆角，撕去两边荚筋，洗净沥干。2.将炒锅置旺火上，烧热，放入植物油，烧至五成热，投入豌豆角，端锅不断翻煸，煸至豆角断生入...详细介绍

做法：1.鸡脯肉去皮、筋，切薄片，加蛋清、盐、黄酒、味精、胡椒粉、玉米粉调匀上浆；菊花瓣洗后用冷开水漂净；葱、姜切指甲片；另用小碗放鸡汤、白糖、胡椒粉、味精、...详细介绍

做法：在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后抖入面粉、油，盐及发酵粉，轻搅成面浆；蛋白用筷子搅打至起泡后对入面浆。花瓣加糖渍半小时，和入面浆。汤勺舀面浆于五成热...详细介绍

做法：1.将香菇、嫩姜切丝；芹菜放沸水锅中焯一下，切碎；豆芽洗净，去根；黄花菜切寸段。2.将面条放在沸水锅中浸透，捞起，沥干水分，然后摊开，淋上熟菜油（15克...详细介绍