家常菜谱大全

做法：1.鸡脯肉切丝，加鸡蛋、淀粉抓均匀；2.青椒洗净切细丝；3.炒勺放火上，放适量油烧至二三成热时放入鸡丝滑透，倒入漏勺内；4.勺内留底油，放入葱、姜炒出味...详细介绍

做法：1.丝瓜去皮，头尾洗净，顺长破开去瓤，切成段，入沸水锅中略烫，立即捞出；2.鸡蛋磕碗中，打散；3.虾米洗净后用水泡透；4.锅上火，放入虾米，倒入清汤一大...详细介绍

做法：1.拣去豌豆苗中的杂质，清洗干净，沥干水。2.将冬笋去壳取肉洗净，先切薄片，再切极细的丝。3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧到油冒青烟是放入豆苗和冬...详细介绍

做法：1.选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；2.将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香...详细介绍

做法：1.将西兰花去根，摘成小朵，洗净，放入沸水锅内焯透，捞出晾凉；2.香菇用开水泡发，去蒂洗净，片成片；3.河蚌煮熟待用；4.将炒锅置火上，放入花生油，下葱...详细介绍

做法：1.香菇用清水浸泡至软后去蒂，切片。2.番茄氽烫后去皮后切片；木耳撕成小片；香菜洗净后切末。3.锅中入油10克烧热，将香菇爆香，再放入木耳同炒。4.倒入...详细介绍

做法：1.西兰花切小朵；2.大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末；3.胡萝卜去皮洗净，切片；4.西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出；5.锅中倒入20克油烧热，...详细介绍

做法：1.小黄瓜和葱分别洗净，切丝。2.胡萝卜去皮，切细丝。3.面条放入开水中氽烫至熟，捞出后沥干水分。4.锅中倒入10克油烧热，放入蒜味花生仁爆香，加入胡萝...详细介绍

做法：1.芥蓝菜洗净，切段；2.大蒜去皮切末；3.玉米笋洗净，切成斜段，并放入开水中氽烫一下捞出，沥干水分；4.锅中倒入20克油烧热，爆香蒜末，再放入芥蓝菜及...详细介绍

做法：1.圆白菜剥开叶片洗净，切大片；葱洗净切成葱段。2.番茄洗净去蒂，切半月状。3.香菇泡软洗净，去蒂后切粗丝；红辣椒洗净去蒂，切斜段。4.锅中倒入20克油...详细介绍