家常菜谱大全

做法：1.将生肥肉剁成泥；2.萝卜切成丝，用热水焯一下，捞出沥净浮水剁碎；3.将肥肉泥和剁碎的萝卜和成馅；4.用蛋清、淀粉、盐、味精、花椒面、葱姜汁调好和匀；...详细介绍

做法：1.萝卜冬笋均切成丝；2.萝卜用盐腌15分钟擦干浮水，再加入冬笋丝；3.用盐、味精、葱姜汁、猪油、麻油、面粉拌匀；4.团成10个蛋黄大小的丸子；5.蛋清...详细介绍

做法：1.将胡萝卜洗净去皮，切成1厘米厚、1.5厘米宽、5厘米长的条形；2.胡萝卜条用精盐略腌，轻轻压出部分水分；3.拌入味精、芝麻用文火炒香；4.把鸡蛋、芝...详细介绍

做法：1.土豆洗净去皮蒸熟压成细泥；2.用精盐、味精、葱姜末、鸡蛋液、淀粉，适量水调拌均匀；3.挤成直径3厘米的丸子，沾上面包渣，搓成长5厘米的圆柱体；4.插...详细介绍

做法：1.将鸡肉、猪肉、牛肉煮熟剁泥，待用；2.土豆洗净去皮煮熟，捞出捣成泥；3.晾凉后加精盐、胡椒粉、鸡蛋面粉和成面团；4.分成4等分，每份包些熟猪肉或牛、...详细介绍

做法：1.土豆洗净去皮，放入锅里加水煮熟；2.控出水用面杖擀成泥；3.加入牛奶、黄油、精盐、面粉、胡椒粉、鸡蛋2个和成软硬适度的土豆泥团；4.将土豆泥四放到撒...详细介绍

做法：1.土豆洗净去皮蒸熟切碎；2.木耳、竹笋切碎；3.将木耳、笋笋与土豆和在一起；4.再放入葱姜汁、鸡蛋、精盐、味精和淀粉100克；5.拌匀后做成4个大丸子...详细介绍

做法：1.将土豆泥用精盐、味精、葱姜末、鸡蛋、淀粉40克，适量水调拌均匀；2.挤成直径3厘米的丸子，沾上面包渣；3.按成棋子形饼，即成番茄土豆饼生坯；4.锅内...详细介绍

做法：1.土豆洗净去皮切成2毫米厚的片；2.用酒盅按成大约直径3厘米的圆片40片；3.尖青椒切成小滚刀块；4.海米切成米粒丁；5.把葱姜洗净切末；6.把猪肉（...详细介绍

做法：1.土豆洗净去皮切成3毫米厚的大片；2.长柄煎盘一个倒入色拉油上火加热，放入土豆片煎至两呈浅黄色；3.熟透为止，用盐和胡椒粉调好口味，装入盘中即可食用。详细介绍