家常菜谱大全

做法：1.葱、姜分别切片；2.花椒放入热油（10克）中炸出花椒油备用；3.将鸡一劈两半，去掉大骨，剁成2厘米见方的块，放入汤盘内，加盐水、黄酒、酱油、葱片、姜...详细介绍

做法：1.将脂油剁成细泥，加白糖，拌匀成水晶馅；2.将小枣放入沸水中浸泡，然后去掉枣核；3.将水晶馅抹入空心处，放在干淀粉中滚动搅拌，反复几次，使枣均匀地沾上...详细介绍

做法：1.苹果去皮、核，用小刀削成直径为2厘米的圆球；2.将青、红椒切细丝待用；3.酵母加干淀粉和水搅成糊状，再加熟猪油搅匀成为发酵糊，备用；4.炒锅内放花生...详细介绍

做法：1.将白芝麻炒香，研碎；2.冬瓜放糖内腌渍片刻后切小丁，加入淀粉一起搓匀成为水晶馅；3.将枇杷去净皮，用刀在上面切平，去核；4.将水晶馅瓤入枇杷肚里，用...详细介绍

做法：1.将水600克烧开后放入苏打粉、莲子煮10分钟，取出；2.将莲子去莲衣，放入滚水中再煮5分钟，除去苏打粉味；3.将1000克水烧开锅后，放入莲子煮20...详细介绍

做法：1.豌豆淘洗干净，放入锅内，加入约1200毫升冷水，置旺火上煮沸，打去浮沫，用小火煮熬至豌豆酥烂；2.糖桂花用凉开水调成汁；3.取一大碗，放上白糖、红糖...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2.胡萝卜洗净，加冷水用榨汁机打碎，制成蓉，汁备用。3.锅中加水约1000毫升，将粳米放入，先成蓉汁...详细介绍

做法：1.茼蒿洗净，切成碎段备用。2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。3.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮开，然后加入茼蒿和冰糖，改...详细介绍

做法：1.绿豆淘洗干净，用冷水浸泡2～3小时，粳米淘洗干净，浸泡半小时。2.取锅加入冷水、干蔷薇花（玫瑰），煮沸约15分钟，过滤去渣。3.将绿豆、粳米捞出，沥...详细介绍

做法：1.将鸡宰杀，去毛，爪及内脏；2.鸡洗净切成大块，放入沸水锅中氽一下，捞出；3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水；4.银耳用温水涨发，洗净，去掉...详细介绍