家常菜谱大全

做法：1.将虾仁去除泥肠，用盐水洗净，加少蛋清、精盐、淀粉拌匀；2.蛋清加入牛奶搅匀；3.花生米碾碎；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧至五成热，下...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅匀；2.毛蟹洗净上锅蒸熟，剔出蟹肉及蟹黄；3.香菇去蒂洗净，鲜蘑洗净；4.葱姜切细丝；5.炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐拌匀；2.葱姜洗净后切成末；3.虾仁剁成茸，加葱姜末、酱油、精盐、白糖、水调匀成馅；4.白菜择洗干净，顺长切成细丝；5.炒...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅匀；2.螃蟹洗净，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黄；3.炒锅注油烧热，下葱姜末炝锅，放入蟹肉、蟹黄翻炒，倒入蛋液，加入水、料酒、精盐...详细介绍

做法：1.将草鱼肉剁成茸，加水、蛋清2个、精盐、葱姜末、淀粉搅匀备用；2.蟹黄加蛋清1个、淀粉、精盐搅匀；3.将蟹黄捏成小丸子，外面裹上鱼肉糊，制成鸡蛋形；4...详细介绍

做法：1.将鲤鱼宰杀，去除鳞、鳃、内脏洗净，在鱼脊部横切几刀；2.菠菜择洗干净切段；3.葱姜切细丝；4.红萝卜去皮洗净切片；5.红枣用温水泡片刻；6.炒锅注油...详细介绍

做法：1.将三文鱼肉加入精盐、胡椒粉、白葡萄酒拌匀，腌30分钟；2.青笋（莴笋）洗净，切成细丝；3.葱头去外皮，洗净切成末；4.百里香洗净切成末；5.番茄洗净...详细介绍

做法：1.将白萝卜去皮，洗净，切成薄片，下入开水锅内焯透，捞出过凉；2.虾仁洗净剁成茸；3.香菜择洗干净；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.马蹄（荸荠）去皮，...详细介绍

做法：1.将虾仁洗净，加精盐、料酒、淀粉、葱姜末、胡椒粉、辣椒粉搅拌均匀；2.鸡蛋清加淀粉搅匀成蛋清糊；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧至六成热，...详细介绍

做法：1.将大虾去头，剥壳留尾，挑出沙肠，加白酒、精盐、葱姜汁、胡椒粉拌匀腌30分钟；2.面包去皮，搓成渣；3.生菜洗净，撕成小块；4.将鸡蛋磕入碗内，留蛋清...详细介绍