家常菜谱大全

做法：1.把枣割个口，然后把做好的小汤圆塞进去；2.锅里加水放冰糖，做好的枣，煮到浮起来就好了；3.也可以放入冰箱冰一会，甜软可口。详细介绍

做法：1.将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、猪油拌匀做成40个馅坯；2.糯米粉放在簸箕中，再将桂花馅坯蘸少许水，放到糯米粉中滚动，边滚边蘸水，滚成乒乓球大小即成...详细介绍

做法：1.将海瓜子（梅蛤）洗净泥沙。2.锅中加水和海瓜子，慢火烧开，捞出。3.另起锅，加花生油烧热，葱、姜、干辣椒爆锅，加海瓜子炒匀，再加生抽、精盐、味精调味...详细介绍

做法：1.先将豆腐除去硬边、破皮，切成4厘米*1.5厘米的细长条。2.鲤鱼去鳞、内脏洗净，将鱼身两面各划2刀。3.炒锅入油烧热，放入豆腐条炸至金黄色，捞出沥油...详细介绍

做法：1.猪肚放进沸水内煮熟捞起，冲冷水洗净，切丁；鸡肫洗净，切片；油豆腐、豆腐干、瘦猪肉、笋、鸡肉洗净，切丁；虾米、虾仁洗净；青豆放至沸水中烫过捞起，备用。...详细介绍

做法：1.牛肉切成4厘米×1.5厘米的长薄片，加5克盐拌腌20分钟；2.炸油烧至八分热，肉片下锅炸至六分熟，捞起沥干油分；3.锅中留油少许，放入陈皮、干辣椒、...详细介绍

做法：1.将羊肉洗净，下入开水锅内氽一下；2.捞出控水洗净，改刀成块，上锅蒸熟取出；3.姜、蒜切细末；4.干辣椒切小段备用；5.香菜择洗干净后切寸段；6.淀粉...详细介绍

做法：1.将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。2.碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。3.勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油...详细介绍

做法：1.先将豆腐压成泥，加食盐、花生酱、腐乳汁，调匀成馅料，待用；蛋清加面粉加水适量搅拌均匀成蛋清糊备用。2.先用腐衣1张，横铺案板上，抹上馅料，包成长方形...详细介绍

做法：1.新鲜小鱼洗净，沥干水；2.鸡蛋打入碗内，打匀后倒入钵内，加入精盐、黄酒、面粉调匀，鱼也倒入钵内拌匀；3.炒锅置火上，烧热，倒入花生油，待油沸后，将涂...详细介绍