家常菜谱大全

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；2.将菜菔子放入碗内，加入适量冷水，研磨滤汁；3.取锅加入冷水、粳米，旺火煮沸；4.加入菜菔子汁，再改...详细介绍

做法：1.干猪皮用冷水浸透，切成丁；2.香菇泡发回软，去蒂，切小丁；3.丝瓜洗净去皮，也切成丁；4.枸杞洗净，用温水浸泡回软；5.姜去皮，切小片；6.鸡蛋打入...详细介绍

做法：1.银耳放入冷水中浸软，去杂质，改用温水浸至发透；2.红枣洗净，去核；3.高丽参洗净，切片；4.枸杞用温水泡软，洗净；5.沙锅内放入银耳、红枣、枸杞、高...详细介绍

做法：1.将何首乌洗净，放汤锅中，加适量冷水，先用大火烧开，然后改小火慢煮；2.黑豆洗净，用温水浸泡软；3.红枣及桂圆肉洗净，红枣去核；4.将牛肉洗净，切成大...详细介绍

做法：1.将大鲫鱼去鳞，鳃和内脏，清洗干净；2.将陈皮、缩砂仁、荜拔、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱末、盐、酱油等调料装入鲫鱼腹内备用；3.坐锅点火，放入植物油烧沸，...详细介绍

做法：1.羊肉剔去筋膜，洗净；2.羊肉放入沸水锅内，汆去血水，捞出后用冷水漂洗干净，切成小丁；3.萝卜洗净，切成薄片；4.草果、陈皮、良姜、荜茇用纱布袋包好，...详细介绍

做法：1.人参润透，切片；2.五味子洗净，去杂质；3.核桃肉洗净；4.人参片、五味子、核桃肉同放炖锅内，加入冷水，置中火烧沸；5.再改用小火炖煮25分钟；6....详细介绍

做法：1.柚子肉切成小丁；2.甘草、茯苓、白术整理干净备用；3.锅内加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入，用小火煎煮成汁；4.把煎好的汁滤去废渣，倒入杯...详细介绍

做法：1.将公鸡宰杀，去毛、内脏及油脂，洗净；2.核桃肉保留红棕色的核桃衣，用清水浸透洗净；3.肉苁蓉洗净；4.陈皮浸软，去瓤洗净；5.锅内注入适量清水，用旺...详细介绍

做法：1.猪脊髓切段，用水冲洗净；2.党参、北芪用水洗净；3.锅内放水，烧沸，把洗好的牛脊髓焯一下水；4.焯好的猪脊髓及洗好的党参、北芪和姜片放入炖盅内；5....详细介绍