家常菜谱大全

做法：1.将竹荪用水泡发，捞出后挤净水分，切成4厘米长、1厘米宽的条；2.再用淀粉拌匀，30分钟后，用水冲洗干净，沥净水分；3.将茉莉花洗净；4.将清汤烧沸，...详细介绍

做法：1.将丁香磨成粉状；2.生姜洗净剁碎末；3.将糖放入锅中，加水少许，以文火煎熬；4.糖熬至较稠厚时，加入姜末及丁香粉调匀；5.再继续煎熬至用铲挑起即成丝...详细介绍

做法：1.玫瑰花分开，撕成瓣状，洗净切丝；2.葱切葱花；3.鸡蛋打破搅匀与玫瑰花丝、葱花、盐混匀；4.锅烧热，放入油，油热，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄即可。详细介绍

做法：1.将红枣洗净，浸泡片刻；2.粳米、菊花洗净；3.红枣、粳米、菊花一同放入锅内，加清水适量，煮粥；4.待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。详细介绍

做法：1.牛肉用滚水洗净，切薄片；2.白果去壳，用水浸去外层薄膜；3.百合、红枣洗净；4.生姜去皮，切片；5.沙锅内加入适量清水，烧开后放入百合、红枣、白果和...详细介绍

做法：1.猪皮去毛洗净；2.红枣洗净，放锅内加水煮熟；3.加入猪皮，放入盐，继续炖煮至成稠粘的羹汤即成。详细介绍

做法：1.取生薏米洗净，浸透心；2.香菇用温水发透，香菇浸出液沉淀滤清备用；3.香菇、油豆腐切成小块；4.将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀...详细介绍

做法：1.母鸡宰杀，去毛、去肠，冲洗干净；2.母鸡放入锅内，加洁净水煮汤，除去鸡油；3.继续熬煮，熬出浓鸡汁；4.粳米洗净，加水煮粥；5.粳米粥临熟时调入适量...详细介绍

做法：1.将甜杏研成泥状；2.将大米淘洗干净；3.杏仁即大米放入锅中，加适量水煮开；4.再用慢火煮烂即成。详细介绍

做法：1.将鸡宰杀后去净毛与内脏。2.粳米、百合洗净后放入鸡腹中，缝合；加姜（切片）、椒、盐、酱油少许，用水煮熟。3.开腹取百合、粳米做饭，并饮汤吃肉。详细介绍