家常菜谱大全

做法：1.白菜、水萝卜洗净切丝；2.葱切丝；3.把醋、酱油、味精、盐、辣椒油一同装盘拌匀即可。详细介绍

做法：1.粉丝用热水泡软，放开水锅中煮熟，捞出，放凉开水中漂凉，捞出沥干后，切成5厘米长的段，放碗内，放少许精盐拌匀，待用。2.菠菜洗净，放开水中焯熟，捞出沥...详细介绍

做法：油菜摘洗干净，放入沸水锅内烫一下捞出，用凉开水过凉，沥干水分，切成小块，放入盆内，撒上炒熟的芝麻、精盐和味精，淋入香油，拌匀装盘即成。详细介绍

做法：姜洗净去皮切成末；菜花切成小块，用开水焯一下，再用清水漂凉，将盐、味精、白糖、葱、姜末调汁，浇在菜花上即可。详细介绍

做法：1.菜花洗净后用淡盐水浸泡10分钟后，捞出洗净掰成小朵，投入沸水锅中焯熟，取出晾凉后放入盆中，撒上少许精盐拌匀；熟火腿切成小丁。2.炒锅置火上，放入大豆...详细介绍

做法：1.韭菜摘洗干净，切成3厘米长的段；冬菇摘洗干净，切成粗丝，投入沸水锅中焯一下，捞出；淀粉加水适量调匀成湿淀粉2.炒锅置火上，放入花椒油烧热，加入冬菇、...详细介绍

做法：1.韭黄用水洗净，控净水分，切成3厘米长的段，用开水略烫一下，摊开凉透；五香豆腐干切成与韭黄一样长的丝。2.韭黄段和五香豆腐干丝同放盆内，加入精盐、香醋...详细介绍

做法：1.青椒洗净，去蒂和籽，切成细丝同放在碗中，豆腐干也切成丝。2.青椒丝和豆腐干丝同时放入开水锅里焯一下，捞出沥去水分，晾凉，放在碗中加香油、盐、糖和味精...详细介绍

做法：1.黄瓜、水萝卜，洗净切成丝放入盘中；2.放入辣椒油、盐、味精、酱油、醋拌匀即可。详细介绍

做法：1.洗净的黄瓜切去两头，纵向一剖两半，去籽，再横向切成薄片，放干净盘内，撒上精盐，拌匀，腌20分钟，然后放凉水中漂清。2.腌黄瓜用凉开水冲一下，滤去水装...详细介绍