家常菜谱大全

做法：1.将乌鸡下入开水锅内煮片刻，捞出控水；2.西瓜皮去外皮、瓤洗净切块；3.薏米仁洗净；4.锅内添水烧开，放入乌鸡、西瓜皮块、薏米仁、陈皮、料酒、精盐、胡...详细介绍

做法：1.将银杏去皮、壳，下入开水锅内煮熟；2.银杏切去两头，去皮膜，心，用开水烫去苦味；3.下入八成热油锅内炸一下，捞出控油备用；4.淀粉放碗内加水调成湿淀...详细介绍

做法：1.将板鸭宰杀洗净后剁去鸭头留用，剔去鸭骨，将肉拍平；2.糯米洗净，放入开水锅内煮涨，捞出控水，上锅蒸熟，加盐、味精、胡椒粉拌匀分成两份备用；3.将盘内...详细介绍

做法：1.将草鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，剔下鱼肉片成薄片，加入姜片、精盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀腌入味；2.鲜薄荷叶洗净切碎，加入精盐、味精拌匀稍腌；3.鸡...详细介绍

做法：1.将白果去壳取仁，下入锅内加水煮10分钟，捞出去膜，上锅蒸软，加淀粉拌匀；2.炒锅注油烧至七成热，下入白果仁略炸捞出；3.待油温升高至八成热，复炸至金...详细介绍

做法：1.将槐花洗净，下入开水锅内焯一下，捞出控水；2.鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精打散，放入槐花拌匀；3.葱切花；4.炒锅注油烧热，下入葱花爆香，倒入槐花蛋液...详细介绍

做法：1.蚵仔洗净沾淀粉；2.鸡腿菇去掉老根；3.青葱切粒；4.鸡蛋加点水用力打成泡沫状；5.油锅烧热放油，炒蚵仔；6.加入鸡腿菇至软；7.最后倒入蛋液及调味...详细介绍

做法：1.蛋黄蛋白分开，只取蛋黄打散，洋葱切粒，香菇切片，培根切段；2.奶油放入平底锅融化烧热，加入洋葱，培根煎香，再加入香菇拌炒；3.倒入蛋黄液翻炒，让蛋黄...详细介绍

做法：1.蔬菜面（面条）煮熟后，捞出置于冰水中，待凉后捞起沥干，盛入碗中加入橄榄油拌匀备用；2.海带扣泡水30分钟后，放入滚水中煮5分钟捞起，再氽烫香菇捞出备...详细介绍

做法：1.猪肉切成丝；2.芹菜切粒状；3.香菇泡净切丝；4.油锅烧热炒肉丝、香菇、芹菜；5.加水4碗，烧开加调味料后，放米粉（籼米粉）煮至软即可。详细介绍