家常菜谱大全

做法：1.将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。2.猪肉切块、葱切段。3.炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞入盆里。4.用炒栗...详细介绍

做法：1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉；2.葱去皮洗净，切成末，备用；3.将瘦猪肉切成6厘米长的丝；4.蒜苔择去老茎，洗净，切成3厘米的长段，用开水烫一下，捞出...详细介绍

做法：1.将白萝卜去皮，切斧头形块；2.将羊肉洗净，抹干水分，切方形块，加料酒拌匀略腌；3.羊肉用滚水焯过，捞出备用；4.把除鸡精、胡椒粉外全部材料放入汤煲内...详细介绍

做法：1.将糯米粉加水适量和成面团，揪成适当大小的剂子，擀成圆皮；2.将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内，团成圆球装；3.将团好的球状糯米豆沙团外面抹一层鸡蛋清，...详细介绍

做法：1.将糯米粉加水和成面团，上笼蒸熟。2.将黄豆粉炒熟，豆沙馅加入少许白糖调匀。3.将熟糯米粉团铺上黄豆粉擀成大片状，上面铺一薄层豆沙馅，然后将糯米粉片一...详细介绍

做法：1.先将枣、核桃仁洗净，糯米淘洗备用；2.将糯米加适量水，上锅蒸熟，并将蒸熟的糯米饭晾凉，加白糖拌匀备用；3.将饭碗的内壁涂抹一层油，然后用红枣、青梅、...详细介绍

做法：1.将红枣、花生仁、大豆、莲子洗净泡发。2.将糯米洗净水泡一夜。3.将上述泡好的红枣、花生仁、大豆、莲子、糯米一同放入锅中，，加适量水，先用旺火烧开，后...详细介绍

做法：先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄时，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。用法：佐餐食用。详细介绍

做法：将瘦猪肉洗净，去筋膜，切成2寸长的丝，青笋切成同样长的丝，枸杞洗净待用。炒锅加猪油烧热，肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白糖、酱油、盐、味精搅匀，投入...详细介绍

做法：红枣洗净，用水泡发，葱白（连须）洗净备用。红枣放入铝锅内，加水适量，武火烧沸，约20分钟后再入葱白，继续用文火煎堵熬10分钟即成。用法：吃枣喝汤，早晚各...详细介绍