家常菜谱大全

做法：1.将糯米粉加水适量和成面团，揪成适当大小的剂子，擀成圆皮；2.将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内，团成圆球装；3.将团好的球状糯米豆沙团外面抹一层鸡蛋清，...详细介绍

做法：1.将白萝卜去皮，切斧头形块；2.将羊肉洗净，抹干水分，切方形块，加料酒拌匀略腌；3.羊肉用滚水焯过，捞出备用；4.把除鸡精、胡椒粉外全部材料放入汤煲内...详细介绍

做法：1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉；2.葱去皮洗净，切成末，备用；3.将瘦猪肉切成6厘米长的丝；4.蒜苔择去老茎，洗净，切成3厘米的长段，用开水烫一下，捞出...详细介绍

做法：1.将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。2.猪肉切块、葱切段。3.炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞入盆里。4.用炒栗...详细介绍

做法：1.将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。2.将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。3.炒锅...详细介绍

做法：1.将番茄洗净，去掉蒂，切成1厘米厚的片，在番茄片上撒匀胡椒粉、盐，再撒上面粉；把鸡蛋打入碗内，打散，再将番茄片蘸匀蛋液，沾匀面包粉，用手轻轻将番茄压实...详细介绍

做法：1.将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用；羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住；将羊心洗净备用。2...详细介绍

做法：1.将狗肉（最好选用后腿肉）切成四厘米见方的块，用清水漂洗后控干水分备用。2.将薄荷摘取嫩尖，洗净备用。3.炒锅置火上，加入植物油烧至七成热，下花椒、大...详细介绍

做法：1.粉皮洗净后切成宽条，放在碗中；用凉开水调芝麻酱并加盐；用水调芥茉成糊状置于金属勺中加热，出味后备用。2.肉切成细丝，用油加葱花、酱油炒熟；黄瓜洗净后...详细介绍

做法：1.锅里加凉水，放入鸡蛋煮熟，捞入凉水中，剥去皮。2.茉莉花茶、红茶适量放入锅中，用开水沏开，放入鸡蛋、盐，盖上盖，放在微火上焖10分钟，捞出晾凉即可。详细介绍