家常菜谱大全

做法：1.番茄切去上盖，肉挖出切丁，外壳留用。2.虾连壳洗净，放入开水中，加上盖放入炉中高火50秒，取出去壳，加入盐、糖、胡椒粉后放入冰箱冷冻。3.将番茄肉、...详细介绍

做法：1.茄子洗净后，切段约5厘米长；2.将茄子并排于盘中；3.猪肉、蒜剁碎；4.辣椒末、蚝油混合一起，再倒入茄子中；5.罩上微波薄膜，低火加热约5分钟即可。详细介绍

做法：1.茄子去蒂切段；2.肉糜用酱油10克、米醋腌渍；3.色拉油30克，高火2分钟后放入葱（切花）花、蒜（切末）末、红辣椒（切长段）段，高火1分钟；4.再加...详细介绍

做法：1.将枸杞叶洗净，干水，猪心洗净，切小片；2.起油锅炒猪心，炒至将熟，放枸杞叶同炒，放盐调味，炒几番即可，随量食用或佐餐。详细介绍

做法：1.将玫瑰花（鲜品需70克，干品15克即可）洗净，放小锅中，加清水少许，放食盐30克，煮十分钟，待冷备用；2.羊肉洗净切小块，用竹签串好，蘸玫瑰盐水反复...详细介绍

做法：1.将生姜洗净，葱去须洗净切段；2.乌龟用开水烫，去头，壳，肠脏，洗净，斩件；3.起油锅，放龟肉略炒，放姜、葱，调味料再炒几番，加清水适量，煮一小时即可...详细介绍

做法：1.将生姜洗净切丝，葱去须洗净切段，芫荽（香菜）、带鱼洗净；2.带鱼放碟上，放上姜葱、芫荽、油、盐，隔水蒸熟即可，随量食用或佐餐。详细介绍

做法：1.将山稔子洗净，塘虱鱼（鲶鱼）去颈两侧“花”，肠脏，洗净；2.起油锅，略煎塘虱鱼，溅清水适量，放山稔子（干品15克即可），文火焖熟，水将干时放盐调味，...详细介绍

做法：1.将百合、玉竹洗净，蛤蜊肉洗净，清水浸半小时；2.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，调味即可。详细介绍

做法：1.将当归、首乌洗净，鸡肉洗净切件；2.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2-3小时，调味即可。详细介绍