家常菜谱大全

做法：1.鱼肉切薄片（5×4×0.5），约12片，以调味料（盐2克、淀粉10克、姜汁4克、白酒2克）腌10分钟。2.芦笋、煮熟的竹笋、香菇均切4公分长条；干瓢...详细介绍

做法：1.鸡肉切成薄片，用酒、鸡蛋清加1克淀粉、1克盐拌匀腌制10分钟；2.芥兰菜洗净后用开水汆烫30秒取出；3.鸡肉片卷芥兰排在蒸盘上，蒸熟（约3分钟）后排...详细介绍

做法：1.面包去皮切成小粒，用油炸脆；2.熏肉横切成小长块；3.香菜洗净切末；4.鸡蛋打入碗内放入少许精盐、胡椒粉和水搅拌均匀；5.锅内放入猪油，下熏肉炒匀至...详细介绍

做法：1.将小热狗斜切出刀纹；2.金针泡软后打结；3.洋葱洗净切片；4.高丽菜切片；5.培根切小片；6.高汤烧开放开处理好的热狗、金针、洋葱、高丽菜、培根和青...详细介绍

做法：1.猪肉绞碎；2.芹菜、胡萝卜分别洗净切末；3.蛋打散，与绞肉、芹菜末、胡萝卜及胡椒粉、盐先拌匀；4.再加入高汤搅拌，倒入长方形烤盒中；5.烤箱以200...详细介绍

做法：1.夹心肉粗剁5.6下；2.然后拌入所有的酒、盐、太白粉水、葱姜水，慢慢调匀；3.将咸蛋黄拍扁，切成对半；4.在碗上抹上一层油，然后铺上蛋黄，再将肉绞后...详细介绍

做法：1.紫菜撕碎；2.鸡胸肉剁成泥；3.紫菜、鸡泥加入少许蛋白拌匀；4.蛋打散备用；5.热水与紫菜一起放入器皿，加盖高功率煮6分钟；7.依次加入蛋液、鸡泥（...详细介绍

做法：1.韭菜洗净切小丁；2.蛋去皮打散，加入葱末、沙拉油、味精、太白粉、盐拌匀；3.将45克植物油烧热，放入蛋液煎至两面均呈金黄色即可。详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕到碗内，打散，打匀；2.加入牛奶，部分盐，调成奶蛋浆；3.韭菜去皮，洗净，竖切成0.2厘米的细丝；4.将煎盘（平锅）架在火上，放入黄油烧至七...详细介绍

做法：1.将鱼斜切成约0.5厘米厚片，用胡椒粉、盐、酒腌20分钟；2.蛋打散备用；3.平底锅中倒入30克油，把鱼肉片先沾层面粉，再沾蛋液放入锅中；4.用小火两...详细介绍