家常菜谱大全

做法：1.海带泡涨后切成丝；2.去活鲫鱼的鳃和肠杂，留下鳞，下油锅煎至颜色略黄；3.加入适量盐、生姜、葱、花椒、料酒，再加入海带丝炖煮40分钟即可。详细介绍

做法：1.洗净黄瓜，从中间纵切为两半；2.分别放在两个锅中，一半以米醋煮一半以清水煮；3.煮至熟烂后用适量盐调味即可。详细介绍

做法：1.浸泡木耳并洗净；2.将海参用水浸泡至饱满状，再冲洗干净并切成丝；3.用一匙粗盐把猪大肠擦净，再将它放入开水中微微烫一下，用冷水冲洗后切成段；4.把猪...详细介绍

做法：1.马齿苋洗净后切碎；2.粳米洗净；3.将粳米入锅，并加入适量清水，以大火煮沸后转小火煮成粥；4.再把马齿苋到入锅中；5.加水一同煮熟，再加入适量盐调味...详细介绍

做法：1.香菇洗净后切成丝，泡至有液体浸出，将浸出液体滤净备用；2.芦笋切成丝状；3.猪肉切成丝状，再打入鸡蛋搅拌；4.将肉丝入锅过油后捞出，并在余油中倒入葱...详细介绍

做法：1.除去白果壳，以开水煮熟后去皮与核；2.把开水焯烧后的白果肉，混入杀好去骨的鸭肉中；3.加入清汤，隔水蒸2小时，至鸭肉熟烂即可。详细介绍

做法：1.猪肺、猪肚、百合分别洗净；2.净猪肚切成丝状；3.猪肺切成块状；4.猪肺、猪肚与火腿一起倒入锅内，加适量水后，煮至半烂；5.加入百合瓣，煮至烂熟，加...详细介绍

做法：1.葱丝、姜丝放入半匙水中浸泡10分钟，沥出留其汁水；2.胡萝卜末煮至软熟；3.虾仁去泥肠；4.荸荠洗净；5.胡萝卜、虾仁、荸荠混合后加入盐、香油、葱姜...详细介绍

做法：1.将鸭子洗净，剁成块状，氽烫后除去浮沫，再捞起冲净；2.将芥菜剥开冲净，用淡盐水冲烫，以去其苦味；3.再捞起用凉水冲淋，切成大片；4.将鸭肉、芥菜、姜...详细介绍

做法：1.将西瓜皮去外皮后切片；2.冬瓜去皮切片；3.黄瓜去除瓜瓤，洗净切片；4.将西瓜、冬瓜、黄瓜在开水锅内稍烫捞起；5.放入适量盐调味即可食用。详细介绍