家常菜谱大全

做法：1.将荷兰豆洗净、焯水；2.芹菜、黄瓜、芥蓝、紫甘蓝、胡萝卜、生菜洗净，改刀待用；3.将奶酪切碎，待用；4.将准备好的蔬菜装盘，拌入色拉酱和切碎的奶酪即...详细介绍

做法：1.将芝麻淘洗干净，沥水晾干，用小火炒熟香；黄瓜洗净切成条；莲子去皮，去心，蒸熟，再切成小丁；核桃仁、蜜枣、果脯、瓜条、桂圆肉分别切成小丁。2.将熟芝麻...详细介绍

做法：1.把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出；2.控水分，切成丝；3.黄瓜洗净，切丝；4.芹菜择去筋，洗净，切丝；5.香蕉去皮切片；6.苹...详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净，两头刻成龙头尾状（大头记得成龙头状），将黄瓜中段交叉改切（也叫套刀法），切成拉花状。2.将改好刀的黄瓜切成6厘米长的段，按顺序排好。3....详细介绍

做法：1.将净鱼肉切成大骰子丁；2.鱼丁放入淀粉、蛋清浆好；3.黄瓜去皮，与葱白分别切成马牙丁；4.炒勺上火，放入花生油烧至五六成热时，将鱼丁下入滑透，倒出沥...详细介绍

做法：1.将糯米淘洗干净，放入清水中浸1-2小时后盛入容器略洒一些水，上笼蒸30分钟至熟。2.锅内放猪油，水(如喜欢吃稀一点可略多加一点水)，白糖，待糖溶化后...详细介绍

做法：1.先将腌好的各种原料加工成不同形状；2.再用清水撒盐24小时，捞出后压榨出60%的水；3.尔后入缸酱制，15～20天即成。详细介绍

做法：将黄瓜洗净，入缸，用盐腌3-4天捞出，压去水，再放入缸中依次摆好，拌入配料，密封七天后即成。食用前将黄瓜切成片或丁半拌入少量芝麻。详细介绍

做法：1.将胡萝卜、黄瓜、圣女果、紫圆白菜、圆白菜依不同开关切丝或切块备用；2.在蔬菜中放入白醋、橄榄油、盐、胡椒粉拌匀，装盘即可。详细介绍

做法：1.将鸡蛋洗净，在蛋的两端各戳一个小孔，使蛋清流入碗内；2.将只剩蛋黄的蛋放入水锅中煮熟，取出蛋黄，切小丁置碗中；3.黑芝麻炒熟磨成末；4.蛋清内加入黑...详细介绍