家常菜谱大全

做法：1.将紫菜、黄瓜洗净，都切成菱形片状待用；2.姜洗净切末；3.将黄瓜片同紫菜、精盐、姜末一同下锅；4.加水适量，烧沸一加入味精调味即成。详细介绍

做法：1.将乌鱼肉洗净，切成3厘米长、1厘米厚的条，下沸水锅氽熟，捞出备用。2.木耳洗净切小片。黄瓜洗净，去蒂瓤，切片，下沸水锅焯一下捞出，放在汤碗内，把乌鱼...详细介绍

做法：1.将黄瓜洗干净，切成细丝；2.海蜇皮用温开水泡发，洗净泥沙，切丝；3.切好的海蜇丝放入温开水内略氽，捞入冷开水中过凉；4.香菜洗净切段；5.将黄瓜丝、...详细介绍

做法：1.将猪肚洗净煮熟，切成细丝；2.黄瓜洗净切丝；3.青蒜苗择洗干净，切成2.5厘米长的段；4.把肚丝、黄瓜丝、蒜苗放入盘内；5.加入酱油、醋、精盐，香油...详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净，切成5厘米长的段；2.切好的黄瓜用5克精盐腌软，洗去盐味；3.滚刀片成片，无籽的可直接片到中心，有籽的片到籽为止；4.将片完后的黄瓜装盘...详细介绍

做法：1.将通脊肉切成长6.6厘米、宽厚均为0.66厘米的条，用盐喂味；2.喂味后的猪肉加入鸡蛋清、湿淀粉和清水25毫升，抓匀浆好；3.玉兰片浸发，洗净，切成...详细介绍

做法：1.选新鲜的山鸡，取下脯肉与酱瓜分别切车箭条；2.将鸡肉条与山西酱瓜条在冷水里泡15分钟，捞出用净布搌干水分；3.脯肉加酱油、蛋清、湿淀粉，上浆后浸15...详细介绍

做法：将鲜黄瓜洗净，去皮切成片，撒上盐稍腌，挤去水分放入拌和的香油、醋、酱、胡椒粉等调味即成。详细介绍

做法：1.黄瓜洗净，削皮，改“一字条”；2.甜面酱用鲜汤调散，加入盐、味精、白糖、香油调成味汁，与黄瓜一并上桌蘸食即可。详细介绍

做法：1.豆芽洗净，过开水烫熟；2.胡萝卜洗净切丁；3.黄瓜洗净切丝备用；4.将肉馅（猪肥瘦肉剁蓉）、豆腐干、植物油和胡萝卜丁一起放入容器中；5.加500毫升...详细介绍