家常菜谱大全

做法：1.将甲鱼宰杀干净，切块。2.甲鱼、党参、浮小麦、茯苓、灵芝、大枣、火腿及葱段、姜片同放大碗内，加水适量。3.放蒸锅内蒸至甲鱼熟烂即可。详细介绍

做法：1.熟地黄煮水，备用；2.将猪肉切末；3.香菇、火腿、黑木耳、玉兰片、干贝、海参切细丁；4.熟地水调匀，加鸡蛋、盐、淀粉、料酒、胡椒面、味精、葱（切末）...详细介绍

做法：1.鸡宰杀后去毛，用沸水略烫，洗净血水；2.猴头菇洗净，切片，下锅中焯熟；3.海参切片，入沸水锅中略氽即出；4.火腿切片，将切块，葱切段；5.火腿填入鸡...详细介绍

做法：1.将补骨脂、杜仲、核桃肉去净灰渣，烘干制成粉末；猪腰片去腰臊，切成薄片，再改切成宽2.5厘米、5厘米长的块；火腿、肥膘肉切成同样大的片；鸡蛋清加面粉、...详细介绍

做法：将牛尾用火燎去小毛，刷洗干净，剁成段。火腿切成片。干贝去筋洗净。母鸡肉在沸水锅中煮透，捞出，洗净血沫。在铁锅中放入猪油烧热，投入适量花椒、葱（切大段）、...详细介绍

做法：将海参切成丁，肥膘、火腿、鸡脯煮熟后均切成丁；虾仁、青豆用水氽过；里脊肉剁成肉末备用。将清汤倒入锅内，加热于将沸时，投入肉末，稍煮片刻即捞出，加入适量精...详细介绍

做法：取酸枣仁和太子参煎煮取汁；将鸡蛋煮熟去壳及蛋黄，将鸡蛋白切成丝，水发香菇与火腿均切成细丝；锅中清水煮沸后先到入火腿入香菇丝煮10分钟，再倒入蛋白丝、药液...详细介绍

做法：1.当归、党参洗润后切片待用。2.将鳝鱼剖后除去内脏，用清水洗去血污，再用开水稍烫一下捞出，刮去粘液，剁去头尾，再把肉剁成6厘米长的段；熟火腿切成大片；...详细介绍

做法：1.天门冬、麦门冬稍冲洗后，加水3杯以大火煮开，改小火煮至汤汁剩约1杯时，去渣，药汤备用。2.火腿洗净切0.5厘米的厚片，入锅蒸数分钟，冬瓜洗净，去皮、...详细介绍

做法：1.将鸽片和鸽头、鸽翼放入瓦钵内，用姜（切片）、蚝油、盐、麻油、白糖、胡椒粉及湿淀粉10克（淀粉5克加水）拌匀，后下猪油拌匀，放于长碟中，横放一根水草。...详细介绍