鸡的做法 (共8971道菜) 第278页
 | 做法：1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.将食用芦荟叶洗净，去掉前端再削去外皮，切成大块。3.加入淀粉后，用轻轻搅拌，用清水洗掉表面的粘液后捞出，先切成条，然...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.将鲜芦笋去掉老根，放入沸水锅内焯水，捞出放入冷水锅内冷却，先切成丝，再切成粒。3.将笋粒放入盛器中，加调味料、葱花、姜...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.将黄瓜去掉两头，刮去皮，再用汤匙去籽，刮成丝（或切成粒），加少许盐后，用手轻轻揉捏压实至出水，放入清水中，漂清后捞出，...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.荷兰豆洗净，再切成粒，放盐3克略腌一下，用手拌一下，放入清水漂清，倒出水分挤干，加盐、味精、油、葱花、姜末放入肉馅拌匀...详细介绍 |
| 做法：1.鲜猪肉洗净绞成肉馅备用；2.茭白去皮，先切成片，再切成丝，然后切成粒；3.加油、盐3克、味精、葱花，再与鲜肉馅拌匀即成茭白馅；4.将面粉、盐2克、水...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.用刀刮去丝瓜皮，先切片再切丝，然后切成粒放入盛器中用盐腌一下，用手稍捏，倒入清水漂清，倒入纱布袋将丝瓜粒挤干。3.放盐...详细介绍 |
| 做法：1.将乌鱼肉洗净，切成3厘米长、1厘米厚的条，下沸水锅氽熟，捞出备用。2.木耳洗净切小片。黄瓜洗净，去蒂瓤，切片，下沸水锅焯一下捞出，放在汤碗内，把乌鱼...详细介绍 |
| 做法：1.将净偏口鱼肉洗净，切成大片，放入碗内，磕入鸡蛋清，加入料酒、味精、拌腌，鱼肉入味后，加上湿淀粉拌匀。净冬笋切成片，木耳撕碎，葱切丝，蒜切片。2.将拌...详细介绍 |
| 做法：1.净鸡脯肉切成薄片，放入大碗内，磕入鸡蛋，加入精盐、味精、淀粉拌匀，下入沸水锅内氽过待用。猪肚洗净煮熟备用。2.将水发海参、水发蹄筋洗净，切成大片。粉...详细介绍 |
| 做法：1.将火腿、姜、草菇切片，葱切段。将火腿片、草菇片分别入沸水锅中焯透。2.姜片入油锅中爆香，加料酒、鸡汤750克、精盐、白糖、味精、鸡粉、火腿片和草菇片...详细介绍 |
