鸡的做法 (共8971道菜) 第402页
 | 做法：1.茄子去皮，切成薄豆腐长块；2.把鸡蛋打匀；3.将茄片裹上鸡蛋液；4.锅内放油烧至三、四成热时，将茄片下锅炸至两面发黄即可；5.锅中不放油，直接将炸好...详细介绍 |
| 做法：1.入半锅水烧开后，下入粉丝，将粉丝煮至8成熟；2.将肉、青红椒、泡菜切丝，蒜切粒；3.肉丝入生抽、料酒、生粉腌10分钟左右；4.锅内入油热后加入肉丝炒...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉切薄片；2.鸡肉片加少许食盐、白胡椒粉、水淀粉抓匀，浆制片刻；3.黄瓜切菱形片；4.火腿香菇切薄片；5.葱姜切末，蒜切片；6.锅里倒入开水，...详细介绍 |
| 做法：1.花生煮熟放凉（煮时里面可放八角之类）2.腐竹用热水泡发后，切断备用；3.土豆切丝后洗净；4.土豆丝倒入锅中开水烫一下，时间不要过长；5.黄瓜一定要拍...详细介绍 |
| 做法：1.白菜、豆腐均洗净都适当切块；2.姜切片，葱切丝；3.锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒；4.下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开...详细介绍 |
| 做法：1.将虾去壳，洗净；2.圆白菜择洗干净，切成大小适中的片；3.芹菜洗净切段；4.生姜洗净，切丝；5.红辣椒去籽，洗净切成不规则三角形状；6.将白菜放进烧...详细介绍 |
| 做法：1.将苋菜摘洗干净；2.皮蛋、咸鸭蛋分别切碎；3.红辣椒、姜切成丝；4.蒜拍碎备用；5.坐锅点火倒入油，待油热后放入姜、蒜、红辣椒丝、皮蛋、咸鸭蛋大火翻...详细介绍 |
| 做法：1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟；2.蒸后取出趁热用小勺碾散，呈细糊状；3.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片；4.大火加热...详细介绍 |
| 做法：1.将米淘洗干净备用；2.将蛋黄、蛋白切小块；3.香菇切小片洗净；4.葱切碎末状备用；5.取砂锅，放入清水和米，以旺火煮沸，转用中或煮沸20分钟；6.将...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉倒入盆中，加入蛋和成面团，压成饼；2.切成片入锅中煮熟，捞出过凉；3.坐锅点火倒入油，下肉片煸炒；4.再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精...详细介绍 |
