鸡的做法 (共8971道菜) 第484页
 | 做法：1.将鱼剖洗干净，去除头尾、皮、骨，切成块；2.葱头、胡萝卜洗净切成丝；3.芹菜择洗干净，茎切段，叶切末；4.鸡蛋煮熟切成小片；5.锅内添适量水，滴入醋...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜鱼剖洗干净，去除去尾，放入沸水锅内煮至嫩熟，剔刺留肉；2.面包用牛奶浸泡片刻挤干；3.香菜洗净切碎；4.将鱼肉、面包、鸡蛋、香菜、肉桂粉、胡椒粉...详细介绍 |
| 做法：1.将葱头去皮洗净切碎；2.蘑菇洗净切片；3.水发银耳用沸水烫两次，撕成小朵，放入盘内，撒上白糖和白醋抓匀；4.将水面筋洗净切成丝；5.水面筋用精盐、干...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼剖洗干净，去除内脏和头尾，切成10片，用肉拍了拍成长方形薄片；2.葱头、芹菜切成丝；3.鸡蛋磕开打散，摊成蛋饼，切成丝；4.锅内放入黄油烧热下入...详细介绍 |
| 做法：1.鱼肉切成20块，撒上精盐和胡椒粉腌制片刻；2.蘸上面粉，下热油锅煎黄；3.土豆煮熟切片；4.鸡蛋煮熟切圆片；5.蘑菇、番茄切片；6.葱头切丝炒黄；7...详细介绍 |
| 做法：1.将口蘑切成片；2.取100克香桃切开挤汁过罗，余下香桃切成片；3.将鱼肉切成小块，放入沸水锅内汆一下，滗去水；4.加黄油（25克），鸡肉清汤（100...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼剖洗干净，从脊背开刀；2.把整条鱼骨剔掉，去掉鱼皮留头尾，保持鱼形不变；3.番茄切成小丁；4.将葱头、虾仁放绞肉机内绞成泥，盛入碗内；5.加入蛋...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜鱼去除内脏和头尾洗净，切成块；2.鱼块撒上精盐、白醋、雪利酒和胡椒粉腌制15分钟；3.滚上一层面粉，再蘸一层鸡蛋液；4.锅内注油烧至五成热，逐个...详细介绍 |
| 做法：1.葱头洗净切切成块；2.熟土豆捣成泥；3.鸡蛋分开蛋黄、蛋清；4.淀粉加入牛奶、蛋黄和少许盐调成稠面糊；5.将大蒜瓣、蛋黄、辣椒、藏红花放在一起捣碎；...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼剖洗干净，去除头尾切成8片；2.鸡蛋、牛奶、面粉、精盐、胡椒粉调成鸡蛋面粉；3.煎锅注油烧至五成热，将鱼片先蘸上面粉；4.再滚上鸡蛋面糊，下入油...详细介绍 |
