鸡的做法 (共8971道菜) 第483页
 | 做法：1.土豆削皮洗净，用擦麻擦成末；2.加入面粉、鸡蛋、精盐和胡椒粉调成稠糊；3.煎锅注油烧热，将土豆泥分若干份舀入锅内压成饼；4.煎至两面金黄色，装入盘内...详细介绍 |
| 做法：1.将土豆削皮一切两半，将心挖掉，剩1厘米厚的壳，再将底端切平使土豆立住；2.奶渣加入鸡蛋、干酪、面粉和精盐拌成馅；3.填入土豆内，上面用刀抹平；4.锅...详细介绍 |
| 做法：1.将土豆洗净煮熟，晾凉去皮，碾成泥；2.加精盐、胡椒粉、蛋黄、面粉、牛奶和成软硬的团；3.面板上撒少许面粉，将和好的土豆泥放在面板上搓成细条，切成小块...详细介绍 |
| 做法：1.土豆切成薄片；2.大蒜一切为二；3.鸡蛋磕入碗内打散；4.干酪切碎；5.将精盐、肉豆寇末、胡椒和干酪混合均匀，分成3份，土豆片亦分成3份；6.与牛奶...详细介绍 |
| 做法：1.将蘑菇洗净切成小块；2.胡萝卜、韭葱、葱头、芹菜洗净分别切成条；3.干酪切成丝；4.大蒜切成末；5.锅内放入黄油烧化，下入胡萝卜、韭葱、葱头、芹菜煸...详细介绍 |
| 做法：1.炒锅放入25克黄油烧热，下香葱末炒软；2.放入蟹肉、混合酒、香菜段和黑胡椒酱、精盐和胡椒炒熟即制成蟹肉馅；3.锅内放入50克黄油烧热，改小火，倒入面...详细介绍 |
| 做法：1.将大虾肉剁成泥，加入蒜末、鸡蛋清、白兰地酒、牛奶、精盐、胡椒粉搅拌均匀；2.将面包片上抹上0.5厘米厚的虾肉泥，去四边，斜刀对半切开；3.如此逐个做...详细介绍 |
| 做法：1.将虾仁洗净切成丁，加精盐、胡椒粉拌匀；2.鸡蛋磕开，蛋黄、蛋清分装碗内；3.将面粉倒入盆内，放入蛋黄、精盐和适量清水调成稠面糊；4.将蛋清同蛋抽子打...详细介绍 |
| 做法：1.将洋葱切碎；2.黑胡椒碾碎；3.熟鸡蛋去壳，蛋清蛋黄分开，蛋青切碎，蛋黄挤过漏勺；4.将大米放入锅内，加少许和适量水煮开，盖好焖几分停火；5.将米盛...详细介绍 |
| 做法：1.将汤锅内放入面粉、黄油、鸡晶、豆蔻粉、黑白胡椒粉，用小火烧，边烧边搅，至变稠早泡；2.加入牛奶煮开，再加入100克碎奶酪，煮至奶酪溶开；3.将菠菜段...详细介绍 |
