家常菜谱大全

做法：1.锅中倒入适量的水烧热，放入准备好的鸡肉，烫发熟捞出，晾凉。2.把烫发熟的鸡肉切成小块；猪肉洗净剁成肉馅。3.鸡肉，肉馅和所有调味料（植物油、盐）混合...详细介绍

做法：1.猴头菌冲洗后，放入盆内用温水涨发，约30分钟；2.捞出削去底部的木质部分，再洗净切成约2毫米厚的大片；3.发猴头菌的水用纱布过滤待用；4.黄芪洗净，...详细介绍

做法：1.鸡肉洗净切丁；2.将胖头鱼放入烧热的油锅内煎烧片刻；3.加入香菇、虾仁、鸡丁略炒；4.加天麻片和清水及猪油、葱、姜、盐、味精、胡椒等调料煮开后约20...详细介绍

做法：1.将党参、峨参、薏苡仁分别按量配剂，前三味择净；2.党参、雪莲花切成长4厘米的节子；3.峨参切成片，用纱布包好备用；4.薏苡仁用清水淘洗后，另用纱布包...详细介绍

做法：1.将人参用水泡软，切成1.5厘米长的细丝；2.人参、鹿茸片放在一起；3.把猪肉和鸡内切成0.5厘米的方块备用；4.将勺内放底油，油熟时，放葱、生姜，炸...详细介绍

做法：1.把鲜益母草用温水泡，清水洗净；葱白洗净，用刀拍烂；香附用水洗净。2.将鸡肉用水洗净，刀切成小块。3.把益母草、葱白、香附和鸡肉一同放入煮锅内，加入少...详细介绍

做法：1.香花菜洗净滴水备用；鸡肉切小件，以鸡肉调料（盐5克、白糖3克、鸡蛋清50克、淀粉5克）拌匀。走嫩油备用。2.烧红锅，下油爆香姜米，溅酒，鸡肉回锅，下...详细介绍

做法：1.活甲鱼宰杀去五脏，搓去黑膜，开水氽过洗净；排骨、母鸡斩块，开水氽过；取大汤盆将甲鱼、母鸡、排骨放入，加葱、姜上笼蒸2小时，取出排骨、鸡块做他用。2....详细介绍

做法：1.将鸡肉洗净，切小丁块备用；2.粳米淘洗净备用；3.在大砂锅中加适量清水，放入黄芪、熟地黄煮30分钟后，去渣留汁；4.投入鸡肉丁、粳米煮至成粥，加豆瓣...详细介绍

做法：1.将鸡肉洗净后切成2厘米见方的小块；2.鸡肉用料酒、盐、腌渍；3.砂仁研成细末；4.将大米淘洗干净后放入锅内，加入适量清水；5.用武火烧沸，放入鸡肉、...详细介绍