鸡肉的做法 (共725道菜) 第17页
 | 做法：将鸡肉切块，与黄芪、当归一起放入沙锅内，加水适量，用文火炖熟，加入精盐、味精，即可。详细介绍 |
| 做法：田七（打碎），与鸡肉一起，加水适量，隔水蒸炖2小时，加盐少许即可。详细介绍 |
| 做法：1.将白果去壳，入开水中烫一下，撕去膜皮，切去两头，用竹签去心，再用开水泡去苦味。2.将白术、茯苓、巴戟、山药、姜（切块）洗净，用白纱布扎紧。3.沙锅置...详细介绍 |
| 做法：先煮鸡肉，沸后打去泡沫，把制首乌、当归、枸杞用纱布包好，扎紧口，投入锅内，用文火炖至肉熟烂，捞出药包，放入盐、味精等，起锅即成。详细介绍 |
| 做法：将乌鸡肉、冬虫夏草、淮山药共煮汤。详细介绍 |
| 做法：1.先在切成碎片的牛膝里，放50毫升清水(大约4匙)，放到锅里，用旺火隔水蒸20分钟，取出备用。2.猪蹄筋发好，洗净漂清待用；葱姜洗净，分别切花、末；蘑...详细介绍 |
| 做法：将鸡肉剁成泥，调成馅。馒头切成厚片，用模具压制成桃形。将鸡肉馅抹在桃形馒头片上，撒上芝麻，用虫草做成桃把，即成桃状，入热油内炸熟即成。详细介绍 |
| 做法：1.将肉苁蓉洗净，切片。蛇肉洗净，切片。鸡肉洗净，切4厘米见方的块。胡萝卜切5厘米见方的块。姜拍破，葱切段。2.将肉苁蓉、蛇肉、鸡肉、胡萝卜、绍酒、姜、...详细介绍 |
| 做法：1.将净熊掌放入盆内，加入鸡汤，以淹没过熊为度，加入葱（切段）、生姜（切片），上笼蒸30分钟取出。2.将蜂蜜抹在熊掌面上，入八成热油内炸成金黄色捞出。3...详细介绍 |
| 做法：1.将人参润软，切成薄片，泡入酒中5-7日得人参酒，人参片留用。2.将干贝、蟹黄、虾米用温水浸泡；猪肚、冬笋切片；鸡肉、海参切丁；猪肉切成小丁；葱姜切末...详细介绍 |
