鸡腿的做法 (共184道菜) 第14页



香酥凤卷的做法
做法:1.鸡髀起肉切薄片,拍松,与盐(2.5克)、酒(5克)、生粉(5克)、麻油、胡椒粉、蛋黄(20克)拌匀,腌15分钟;2.冬菇浸软去蒂,加少许油、生抽蒸熟...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 家常菜 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱 消化不良食谱
推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
香酥火鸡腿的做法
做法:1.先剔除火鸡腿中的骨头;2.葱和油菜叶切丝;3.姜切片;4.然后用胡椒粉、花椒和盐均匀地搓在火鸡腿上;5.并放上葱、姜和料酒腌渍3~4小时;6.再将火...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 特色菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱
推荐 5 营养 5 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酱鸡腿的做法
做法:1.先将鸡腿放开水锅中烫过洗净;2.然后放在老酱汤锅中,煮熟透入味捞出,凉后改刀装盘。详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 家常菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 月经不调食谱 青少年食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酥炸鸡腿的做法
做法:1.将鸡腿从下骨节切下将肉向下撸骨棒露出,放在盆内回味花椒,大料,桂皮,葱,姜块,芝麻油,酱,绍酒腌一小时,上屉蒸至肉烂时,取出,捞出鸡腿;2.将鸡蛋黄...详细介绍
工艺 酥炸 口味 咸鲜味 类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
烤鸡大腿的做法
做法:1.将鸡腿洗净,用适量酱油、精盐、料酒、胡椒粉及少许味精调成汁,在鸡腿四周擦抹均匀,在烤网上放置半小时,晾去浮水,并使鸡腿略腌入味;2.烤盘内抹一层食用...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 青少年食谱
推荐 6 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
双皮豆腐的做法
做法:1.豆腐搅碎;2.豆腐用鸡腿末,葱姜末、盐、味精拌匀成馅;3.豆腐皮用水泡开;4.鸡蛋打散,用淀粉调匀;5.鸡蛋液下锅煎成薄片后取出;6.把拌好的豆腐馅...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 清真菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
三丝鱼翅的做法
做法:1.将鱼翅清水涤洗,放入大碗内;2.鱼翅加水上锅蒸2小时,取出滗去翅汤;3.换入鸡汤,放入鸡腿(500克)(开水锅中焯过)、大料、葱段、姜片、蒜片、料酒...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 清真菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 防癌抗癌食谱 营养不良食谱
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
扒海参鸡腿的做法
做法:1.将鸡腿肉去净大骨,择净红线,拍平;2.鸡腿肉切成2.3厘米宽稍斜的长条,面朝下保持原形放入盘内一端;3.海参洗净切成10厘米长的斜条,放开水中焯透,...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 清真菜 补虚养身食谱 补阳食谱 补血食谱 营养不良食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
红松鸡腿的做法
做法:1.将肥嫩鸡腿骨头剔净,逐只用刀片开成连接着的2片,再剞上米花刀纹,放入盆内加精盐、料酒、胡椒粉、味精腌渍入味。2.猪瘦肉、水发海米均剁成泥,放入碗内加...详细介绍
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 类别 私家菜 滋阴食谱 气血双补食谱 贫血食谱 营养不良食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
樱桃鸡腿的做法
做法:1.将鸡腿洗干净,剔去鸡骨,捶扁后撒上菱粉、精盐、味精。2.猪肉洗干净,斩成末,放入碗内,加入少许精盐、味精,用筷拌匀。3.把拌匀的肉末抹在鸡肉上,用刀...详细介绍
工艺 粉蒸 口味 咸鲜味 类别 私家菜 营养不良食谱 气血双补食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 4 麻辣 0


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