姜的做法 (共12247道菜) 第381页
 | 做法：1.将豆腐切成长片，放入开水锅内略烫，捞出控水；2.葱姜切末；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧热，下入葱姜末、蟹肉、蟹黄煸出香味，烹入料酒，...详细介绍 |
| 做法：1.将香菇洗净切成片；2.油菜洗净在根部切十字花刀；3.葱姜蒜切末；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入油菜，加入精盐、...详细介绍 |
| 做法：1.将藕去皮洗净，一切两半，改刀切成薄片；2.炒锅注油烧至六成热，放入藕片炸至微黄色，捞出控油；3.炒锅留少许油，下入葱姜末、甜面酱略炒，加水、白糖、料...详细介绍 |
| 做法：1.将黄瓜洗净，切成段，挖去瓤制成盅；2.葱姜切末；3.将冬笋、鲜蘑洗净切成末；4.豆腐压成泥，加入冬笋、鲜蘑、葱姜末、精盐、蛋清、香油拌匀成馅，酿入黄...详细介绍 |
| 做法：1.胡萝卜、葱、姜一起洗净，剁成末；2.放入碗中加入盐拌匀后备用；3.香菇洗净切成末；4.香菇与肉馅（猪肉剁碎）及盐、胡椒粉、米酒、香油、葱、姜末、酱油...详细介绍 |
| 做法：1.胡萝卜、黄瓜洗净切丝；2.木耳泡发回软；3.葱姜洗净切丝备用；4.猪肉切丝放入碗中，加入酱油、绍酒、水淀粉，腌10分钟；5.铝锅中加入清水烧开放入切...详细介绍 |
| 做法：1.虾仁挑去泥肠洗净；2.草菇洗净，一切两半；3.胡萝卜洗净切片；4.油菜心洗净备用；5.葱、姜洗净切末备用；6.将虾仁、草菇、胡萝卜、油菜分别用水焯透...详细介绍 |
| 做法：1.将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净切块；2.鲤鱼用盐、料酒、葱姜汁腌渍入味；3.糯米用温水浸泡30分钟；4.洋葱、胡萝卜洗净，洋葱切末、胡萝卜切丁；5.锅内...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐洗净，在沸水中汆烫片刻，捞出用干净纱布擦干水分，放于盘中；2.再将胡萝卜、姜、香菜洗净切碎末；3.均匀地撒在汆烫过的豆腐上，然后淋上淡色酱油；...详细介绍 |
| 做法：1.将番茄洗净去籽切丁；2.香菜洗净去叶取梗，并将香菜梗切成细末；3.洋葱洗净切丁；4.将香菜末、洋葱丁放入番茄中搅拌均匀；5.将姜汁淋入拌好的番茄，加...详细介绍 |
