酱油的做法 (共7311道菜) 第215页
![]() | 做法:1.将肉剁成泥状,加干淀粉,鸡蛋搅均匀,成馅状待用。2.坐勺,加适量油烧热,将肉泥挤成丸子逐个下勺炸,至呈金黄色时捞出,油温升高至九成热时,再倒入油内炸...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将藕洗净,去皮,剖开切成片,用清水洗净后,经开水烫一下捞出,用凉水冲,然后控干水分,盛入盘中;姜洗净去皮切末;干辣椒洗净切丝。2.锅内加香油烧热,放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡肉切成0.3厘米左右、粗细均匀的丝,用料酒、盐、淀粉、调匀码味。2.榨菜洗净切丝(过咸可用水泡洗一下);大葱取用葱白洗净切小段。3.炒锅放油烧至三...详细介绍 |
![]() | 做法:1.山楂择去杂质,用清水冲洗干净,润软,切成圆片,个小的果也应拍破待用。2.猪瘦肉易去皮筋,冲洗干净;姜、葱洗净,切成姜片、葱节待用。3.用50克山楂片...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将菠萝肉切成片,木耳择洗干净撕成小片备用。2.将猪肝放碗里,加酱油、淀粉拌匀上浆。3.锅中放植物油烧热,先将猪肝放油锅滑熟,捞出。4.将锅中留底油,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将嫩藕洗净,去皮、切成菱形条状,加入盐拌匀,待藕出汤后滗去水分;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2.将木耳和青椒洗净切成丁;面粉加入盐、味精、发酵粉,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将荸荠去皮切成片;胡萝卜去皮切成片;木耳用水涨发摘洗干净,撕成大小均匀的块;黄瓜洗净切成片,加入盐腌片刻,沥去盐水待用。2.将荸荠片、胡萝卜片、木耳...详细介绍 |
![]() | 做法:1.藕洗净,切成片,在沸水中焯熟;圆白菜、胡萝卜均洗净,切成铜钱大小的片,在沸水中焯熟。2.白糖、酱油、香油、醋、精盐、味精等混合在一起,配成佐料液汁。...详细介绍 |
![]() | 做法:西红柿烫后去皮、籽,切成片;土豆煮熟去皮切成片;黄瓜切成片,放在一个盘里,加上芝麻酱、醋、酱油、白糖,拌匀即成。详细介绍 |
![]() | 做法:1.海蜇洗净用清水浸泡4个小时,剥去表层红膜,切成细丝,再用温开水烫一下;姜洗净去皮切成丝;大葱去根洗净切成丝。2.萝卜洗净切成细丝,用盐腌约半小时,挤...详细介绍 |