酱油的做法 (共7311道菜) 第670页
 | 做法：1.酱油、味精、醋、香油、大白菜末、大头菜末、葱花放入汤盆内调匀；淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克。2.炒锅放到旺火上，放入素汤1000毫升、色拉油、精...详细介绍 |
| 做法：1.蒜薹摘去尾部和前端较老部分，洗净，放入开水锅中焯水，待断生捞出，晾凉，切成6厘米长的段，并用手撕成粗丝。2.蒜薹丝放在盆中，放入精盐、味精、酱油、白...详细介绍 |
| 做法：1.香菜择洗干净，切成3厘米长的段；胡萝卜洗净去皮，切成0.3厘米见方的丝；豆腐洗净切成丝。2.胡萝卜丝放入盆内，加入5克精盐，腌五分钟，再加入豆腐丝腌...详细介绍 |
| 做法：1.白菜洗净切丝；蒜切末。2.海带泡开后洗净切丝，放在开水中焯一下。3.白菜、海带与蒜末、辣椒油、酱油、醋、精盐、味精一起放入碗中拌匀即可。详细介绍 |
| 做法：1.选质嫩、未开花的白菜苔，撕去粗皮，摘去老叶，清洗干净；姜、蒜切成末；葱切成葱花。2.锅放在旺火上，放入开水烧沸，把白菜苔放入焯水，煮至断生，刚熟捞出...详细介绍 |
| 做法：1.红菜苔从花尖部向下折取嫩尖、叶、茎，粗茎撕去外皮，并对剖两半，淘洗干净，滤去水分；泡辣椒去籽、去蒂，剁成末；姜、蒜切成粒；葱切葱花。2.在碗中放入精...详细介绍 |
| 做法：1.白菜洗净切大块，茎与叶分开；把糖、盐、醋、生抽混合备用。2.生油倒入锅中，烧至冒烟，下花椒爆香后捞出；加入干辣椒炒成黑色，放大白菜(先放茎稍炒，再放...详细介绍 |
| 做法：1.泡椒洗净切成末；姜洗净去皮切成末；大蒜剥去蒜衣，切成蒜末；大葱去根洗净切成葱花；平菇洗净沥干水，撕成大片；再把鸡蛋、生粉、精盐调匀成糊，与平菇拌匀；...详细介绍 |
| 做法：1.将芹菜去叶、根，洗净，粗梗用手掰开，切成寸段，入沸水锅内焯水后捞出，用凉水过凉，捞出沥干水分；干尖椒切丝；姜切丝。2.香干洗净切片，入沸水锅内焯水后...详细介绍 |
| 做法：1.将草鱼洗净，斩下鱼头、鱼尾，鱼肉和鱼骨改刀成大块，将鱼肉和鱼骨分别放入大碗内，加味精、精盐和酱油略腌。2.葱切段，姜切片，辣椒切长条。油菜放热水中氽...详细介绍 |
