面包的做法 (共426道菜) 第26页
 | 做法：1.取煎盘用小火将生牛肉肠煎至外皮金黄成熟；2.面包球投入开水锅内，用微火汆至面包球浮起，稍待片刻后即可捞出；3.甜豆焯水后用黄油加洋葱末炒香，加盐、胡...详细介绍 |
| 做法：1.猪排用刀背拍松，加少许盐、胡椒腌渍；2.将猪排拍上面粉，在打匀的鸡蛋中浸一下；3.再沾上面包糠，放入煎盘，用黄油煎至色金黄；4.猪排装盆，上放柠檬片...详细介绍 |
| 做法：1.扇贝取肉；2.番茄切粒；3.洋葱、西芹切末；4.扇贝加番茄粒、洋葱末、西芹末、蒜泥、白酒、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒拌匀腌渍；5.将腌好的扇贝肉放回壳...详细介绍 |
| 做法：1.把腌制好的鱼肉粘上面粉、鸡蛋、面包渣备用；2.把紫菜头、菜花、西兰花、油菜、紫圆白菜、圆白菜、盐过油炒熟备用；3.把粘好的鱼炸成金黄色；4.浇法式汁...详细介绍 |
| 做法：1.锅用中火烧热倒入橄榄油，依次加入洋葱、墨鱼圈、虾仁、蛤蜊、西芹并炒熟，加水煮沸至汤有海鲜味，熄火；2.将汤汁与海鲜过滤分出，备用；3.另备一锅以小火...详细介绍 |
| 做法：1.将鲷鱼肉撒上盐、黑胡椒粉、白酒略腌一下，去除腥味；2.鲷鱼外层均匀裹上面粉、蛋液、面包粉，最后放入约180油中炸至外表呈金黄色，捞出沥干成鱼排；3....详细介绍 |
| 做法：1.西冷牛排用红酒、百里香、盐、胡椒腌渍；2.柿子椒、芦笋焯水备用；3.用黄油将洋葱末炒香，加入红酒、黄汁、法国蘑菇，烧开后用小火收浓，加盐调味；4.西...详细介绍 |
| 做法：1.小牛肉用盐、胡椒、百里香、红酒腌渍2小时左右；2.芦笋、柿子椒成条或片；3.土豆粉加牛奶煮成土豆泥后做成土豆球；4.中间混以切细的黑菌末，沾上蛋液，...详细介绍 |
| 做法：1.蜗牛焯水，挑出蜗牛肉，去沙筋；2.蜗牛肉加盐、胡椒、柠檬片、百里香、白酒腌渍；3.煸香洋葱、蒜泥，加入蜗牛肉翻炒；4.加入白兰地酒，明火引燃，收浓汁...详细介绍 |
| 做法：1.洋葱洗净切丝；2.锅烧热，加黄油，倒入洋葱丝，不断翻炒至洋葱丝成淡褐色；3.加入白兰地酒、香叶、百里香，略炒；4.倒入牛肉汤，煨烧1小时左右；5.法...详细介绍 |
