家常菜谱大全

做法：1.将土豆洗净煮熟，去皮捣成泥；2.面包用水泡软挤出水分；3.洋葱洗净切成末；4.鸡蛋磕入碗内打散；5.将猪肉洗净，绞碎，放入盆内；6.加入面包、洋葱、...详细介绍

做法：1.将牛肉剁成末；2.辣椒去梗去籽切碎；3.洋葱切碎；4.将牛肉、辣椒、鸡蛋、面包屑、牛奶、奶酪、洋葱、精盐、胡椒粉合在一起搅拌均匀；5.挤成直径3厘米...详细介绍

做法：1.将牛肉、猪肉洗净剁碎；2.葱头洗净切成丁；3.将面包去皮，用牛奶泡软，挤去奶汁捣成泥；4.面包与牛肉、猪肉、鸡蛋、盐和胡椒粉拌匀；5.再慢慢倒入牛奶...详细介绍

做法：1.将大小一致的西红柿洗净，顶刀切成1厘米厚的圆片；2.部分面粉加沙水调成糊；3.勺内加油烧热，将西红柿沾匀面粉再挂糊；4.将西红柿拍匀面包渣，逐个下入...详细介绍

做法：1.先将冬瓜去皮，切成6厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片，用少许盐腌一下，使冬瓜滗出一些水，软一些。2.将面包弄成屑，鸡蛋磕入碗内，加盐、味精，拌匀待用。...详细介绍

做法：1.将牛里脊片成大片；2.牛肉片入碗，用姜片、葱节、胡椒粉、盐、味精、料酒码味淹渍约半小时；3.然后去掉姜、葱，加辣椒粉、花椒粉拌匀；4.再均匀地涂上鸡...详细介绍

做法：1.比目鱼（鲆）剥去皮，洗净，切成段，用料酒、姜汁、葱汁、盐、干辣椒粉、胡椒粉拌匀，腌10分钟；2.炒锅下植物油烧热，取比目鱼段蘸上湿淀粉，裹上面包屑入...详细介绍

做法：1.将蕨菜切末；鸡脯肉、虾仁切末；鲜蘑切丁；2.将以上各种丁、末放在碗内，加盐、味精、葱姜末、红油、花椒油、香油拌成馅；3.将鸡蛋打入碗内，加上湿淀粉搅...详细介绍

做法：1.虾去壳，取肉洗净，制成茸；2.荸荠去壳，洗净，切成末；3.熟花生仁碾成碎末；4.虾茸内加入蛋清150克、味精、精盐、葱姜汁、荸荠末、湿淀粉5克合成虾...详细介绍

做法：1.鲜河虾仁、猪肥膘肉先切成粗粒，再剁成细茸；2.清不马蹄斩成细末，放在碗内；3.葱4根、姜取汁，加黄酒、精盐、味精、胡椒粉拌和上劲，再加鸡蛋清和虾茸，...详细介绍