料酒的做法 (共7155道菜) 第26页
![]() | 做法:1.将鸭宰杀洗净,切成块;2.香菇洗净切片;3.胡萝卜洗净切片;4.将鸭块加香菇片、胡萝卜片、生抽、精盐、味精、料酒、香油、淀粉、油、葱花拌匀,腌30分...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将土豆去皮洗净切片;2.青椒去蒂、籽洗净切块;3.洋葱去皮洗净切块;4.姜切块,蒜切片;5.鸭子宰杀洗净后放入开水锅内略煮,捞出控水切块;6.炒锅注...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将胖头鱼头一劈两半;2.冬菇片成两半;3.鲜冬笋切成条;4.将锅置于中火上,放入猪油烧热后,将鱼头两面煎透,烹入醋和20克汾酒(白酒),倒入高汤(7...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将银鱼择去头、尾、内脏洗净;2.将鸡蛋磕在碗内,加盐打匀;3.冬笋去皮切成片;4.将锅烧热,用油滑锅后,放猪油40克烧热,将银鱼推入煸熟;5.倒入打...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲜蚕豆剥成豆瓣;2.生姜、葱、蒜均洗净切末;3.韭菜洗净沥干后切段备用;4.炒锅置中火上烧热,倒入植物油烧热,放入生姜、葱、蒜末爆炒出香味;5.将蚕...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲜蚕豆剥去皮;2.冬笋洗净,切丁;3.冬菜、姜均切末;4.将酱油、料酒、味精、精盐、白糖放入碗内,兑成调味汁,待用;5.锅上火,注油烧热,下姜末炝...详细介绍 |
![]() | 做法:1.豆腐洗净,切成菱形片;2.鲜笋、胡萝卜均洗净切粒;3.青豆洗净;青蒜洗净切丝;4.葱姜洗净分别切段片备用;5.炒锅上火,放油烧热,爆香葱段,加入高汤...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将葱洗净切成末待用;2.先将蕹菜摘去根、茎和老叶,洗净,沥干水分;3.炒勺坐旺火上,放猪油烧热,下入蕹菜、葱末,翻炒;4.再下盐,烹料酒,放味精,炒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将竹笋洗净取其尖待用;将河蟹去壳取其肉备用;将蟹黄、蟹肉、海参、虾仁、笋尖洗净,均切成小丁炒熟;鸡蛋炒成蛋花;葱、姜去皮,洗净,均切成末,备用。2....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将葱、姜去皮,洗净,用刀拍碎,加入适量清水稍拌后,榨出葱姜汁;肉皮冻剁碎,备用。2.将猪肉洗净,剁成肉泥,装入盆中,加入酱油、料酒、味精、糖、精盐、...详细介绍 |