料酒的做法 (共7155道菜) 第585页
 | 做法：1.将猪脑置于清水中，用手指或镊子将红筋和薄膜除去，并洗净；2.天麻打成细粉；3.枸杞洗净，去杂质；4.红花洗净；5.冬菇洗净，切成小粒；6.姜切片，葱...详细介绍 |
| 做法：1.将柏子仁洗净；2.大枣去核；3.山药切片；4.猪心洗净，用沸水焯一下，捞起切片；5.姜拍松，葱切段；6.将猪心片装入碗内，加入绍酒、姜、葱、盐，腌渍...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉洗净，切成4厘米见方的块；2.当归洗净切片；3.生姜洗净切片，葱切段；4.将羊肉、生姜、当归、绍酒、葱、盐一同置于炖锅内；5.加入1000毫升...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼头洗净，去鳃；2.红花洗净；3.豆腐切成4厘米见方的块；4.白菜洗净，切成4厘米长的段；5.姜拍松，葱切段；6.将鱼头置于炖锅内，加入红花、豆腐...详细介绍 |
| 做法：1.将党参润透后切成片；2.佛手切片；3.猪心洗净切片；4.姜拍松，葱切段；5.将炒锅置于中火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；6.放入姜、葱炒香，加入...详细介绍 |
| 做法：1.将香菇用温水泡发，洗去泥沙杂物；2.将泡发水澄清过滤保存待用；3.红枣洗净，拍开，去核；4.取有盖的炖盅，加入澄清过滤过的香菇泡发水和适量清水；5....详细介绍 |
| 做法：1.将杏仁去皮；2.白果去壳、去心；3.墨鱼洗净，切成3厘米长、2厘米宽的块；4.姜切片，葱切花；5.将墨鱼鱼置于炖锅内，加入姜、葱、料酒、盐、鸡汤60...详细介绍 |
| 做法：1.将红花洗净，去杂质；2.西芹洗净，切成3厘米长的段；3.鱿鱼切成花片；4.姜切片，葱切段；5.将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，放入姜...详细介绍 |
| 做法：1.将水发海参切成小片；2.银耳用温水泡好后撕成小块，并洗净；3.将银耳与海参一同用开水烫透，沥干；4.然后再锅中加入适量清水，放入适理料酒、味精、食盐...详细介绍 |
| 做法：1.将冬笋去皮后洗净，切成滚刀块；2.将炒锅置旺火上烧热，加入适量花生油，待油热后将冬笋与香菇一同放入锅中炒翻炒；3.然后加入适量酱油、醋、盐炒匀，再加...详细介绍 |
