料酒的做法 (共7155道菜) 第584页
 | 做法：1.将鸡内金洗净并炒黄；2.砂仁研成细粉；3.鸡胗洗净并切成薄片；4.姜切成丝，葱切成段；5.将鸡胗、鸡内金、砂仁粉、姜丝、葱段及料酒一同放入炖锅内；6...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肚反复搓洗干净；2.然后将地榆、半夏纳入羊肚内，扎紧口；3.姜切成片，葱切成段；4.将羊肚放入炖锅内，加入适量清水及生姜片、葱段、料酒、胡椒；5...详细介绍 |
| 做法：1.将老鸭宰杀后去毛，内脏及爪，然后置于沸水锅内氽去血水；2.芡实去杂质洗净；3.山药发透切薄片；4.生姜拍破；5.将老鸭、芡实、山药、生姜、料酒一同放...详细介绍 |
| 做法：1.将银耳及黑木耳分别用适量清水发透，并撕成片状；2.猪瘦肉洗净后切成薄片；3.姜切成片，葱切成段；5.将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧热至六成热；...详细介绍 |
| 做法：1.将党参洗净后切成4厘米的段；2.墨鱼洗净后切成丝；3.香菇切成丝；4.将墨丝、香菇丝、党参段、料酒、姜、葱、盐一同放入炖锅内；5.加入适量清水炖30...详细介绍 |
| 做法：1.将八角去杂质后洗净；2.雄鸡宰杀后，去毛，内脏及爪并洗净；3.姜拍松，葱切段；4.将八角、鸡、姜、葱、料酒一同置于炖锅内加入3000毫升清水；5.用...详细介绍 |
| 做法：1.将鲤鱼去鳞、鳃、鳍后，剖腹去内脏并洗净；2.然后在鱼身上划十花刀；3.将水发香菇一切两半；4.姜、葱、蒜分别洗净并切好；5.再文火炖煮至汤浓鱼熟；6...详细介绍 |
| 做法：1.将红枣洗净去核，一切两半；2.黑木耳去蒂，洗净；3.瘦肉洗净切薄片；4.姜切片，葱切段；5.将猪瘦肉放入碗内，加入水淀粉、盐及料酒拌匀挂浆；6.将炒...详细介绍 |
| 做法：1.先净猪肚搓洗干净；2.再净白胡椒研碎纳入猪肚内用线缝合好；3.与姜、葱一同置于锅中，加入适量清水用文火炖熟；4.最后加入盐、味精调味即成。详细介绍 |
| 做法：1.将炒锅置武火上，放入素油，待油烧热至六成热；2.将生姜放入锅中炝锅，再下入猪肚炒3分钟；3.加入适量料酒及清水用武火烧沸，放入面条煮熟；4.最后加入...详细介绍 |
