萝卜的做法 (共2133道菜) 第109页
 | 做法：1.把萝卜削去外皮洗净，一破四片，切成6.7厘米长的块，削椤刻成人参状；2.干贝（江干）泡发，洗净，掰小块；3.冬笋削皮洗净，切成3.3厘米厚的长片；4...详细介绍 |
| 做法：1.将紫米淘洗干净，入锅蒸熟成紫米饭；2.鸡脯肉洗净，煮熟，切成丝；3.熟火腿切丝；4.草鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净，片取净肉，斩剁成茸，备用；5.白...详细介绍 |
| 做法：1.先将干贝洗净，浸涨后去掉硬筋，直排于碗内；2.干贝内加黄酒、葱结、姜块，添清水至浸没，上蒸笼用旺火蒸2小时左右，拣去葱结、姜块，滗出汤汁待用；3.将...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡腿逐只用刀从上而下剖开3/4，将肉翻开，用刀根剁断鸡筋骨，再剁几个小孔，投入深盘内；2.鸡腿内加精盐、黄酒、味精、葱段、姜汁、酱油腌渍约15分钟...详细介绍 |
| 做法：1.将莴笋、胡萝卜、白萝卜、冬笋、红苕（甘薯）、油菜心，分别洗净；2.洗净的各料切成10厘米长、2.5厘米宽的片；3.再与其他原料同在沸水内焯至半熟，用...详细介绍 |
| 做法：1.将明虾剖开背，抽去沙筋，用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍；2.用黄油炒香洋葱末、蒜泥，投入培根末和白酒，翻炒至汁水收干；3.将明虾煎至七成熟，在背部剖开...详细介绍 |
| 做法：1.猪腰剔去膻筋，在滚水中焯2分钟左右出，浸入牛奶；2.猪腰浸好取出，用盐、胡椒、白酒腌渍一下后，放入煎盘煎熟；3.土豆粉用牛奶煮成土豆泥；4.各式蔬菜...详细介绍 |
| 做法：1.牛肉眼用橄榄油、盐、胡椒、红酒腌渍；2.帕尔玛火腿刨成薄片；3.用帕尔玛火腿片将牛肉眼从侧面卷起，扎上线绳固定；4.将肉卷放入煎盘中煎上色后，放入烤...详细介绍 |
| 做法：1.大米淘净，沥去水分；2.胡萝卜、洋葱、西芹切成细粒；3.取锅用黄油将洋葱末炒香，倒入大米、蔬菜粒和鸡汤，加盐、胡椒高味，搅拌；4.用大火烧滚后改小火...详细介绍 |
| 做法：1.花边宽面入开水中煮8分钟左右捞出；2.用凉开水冲凉后沥干水分，拌入橄榄油；3.节瓜、茄子、胡萝卜刨成片，焯水；4.罗勒叶切成丝；5.用橄榄油将蒜泥炒...详细介绍 |
