家常菜谱大全

做法：1.将猪肉等加胡萝卜、西芹、洋葱末炒熟；2.加盐、胡椒调味，再搅碎拌匀成肉酱；3.将面皮平摊，放上肉酱，卷成直径约5厘米的卷；4.模具内浇入番茄汁，铺没...详细介绍

做法：1.把牛腹肉切块煎上色备用；2.把煎好的牛肉和洋忽、胡萝卜、土豆、盐、糖、胡椒粉、番茄酱、干红葡萄酒一起炖熟；3.装罐盖上起酥面，烤成金黄色（180度烤...详细介绍

做法：1.将熟牛肉、火腿、泥肠切成片；2.红菜头、葱头、胡萝卜、大白菜切成丝；3.番茄切成块；4.大蒜切成末；5.小茴香磨成粉；6.锅内添入适量牛肉汤，先下入...详细介绍

做法：1.将土豆煮熟去皮碾成泥；2.鱼肉煮熟剁成泥；3.洋葱、番茄切成块；4.芹菜切成段；5.大蒜拍碎；6.将鱼肉、土豆、黄油、鸡蛋、精盐、胡椒粉、面粉放入盆...详细介绍

做法：1.将茄子去蒂、皮，洗净，切成长条；2.鸡蛋磕入碗内，加水淀粉搅拌，倒入茄子条拌匀；3.鲜辣椒去蒂、籽洗净切丝；4.香菜洗净切段；5.葱姜切丝，蒜切片；...详细介绍

做法：1.胡萝卜切片；2.胡萝卜加少许盐，与大白菜、金针菇一起倒入滚水中略烫；3.锅中加1碗水烧开，倒入奶油、盐和面粉搅拌均匀；4.转中火煮约3分钟，熄火，加...详细介绍

做法：1.大米洗净，用水浸泡1小时；2.鸭肝洗净，放在热水中焯一下；3.胡萝卜洗净，切成小方丁；4.锅置火上，放入高汤和大米，大火煮开，改小火熬煮30分钟；5...详细介绍

做法：1.青瓜洗净切丝；2.葱和蒜切成葱花，蒜末；3.鸡蛋在水里煮熟，切成两半；4.白萝卜和梨洗净，去皮、核，一半榨汁，一半切片备用；5.熟牛肉切薄片，淋上白...详细介绍

做法：1.鸡肉洗净，切成粒；2.荸荠洗净去皮，切成粒；3.白薯、胡萝卜洗净切粒；4.海米洗净，涨发回软；5.蒜头捣碎备用；6.会锅点火，下入蒜头和海米爆香；7...详细介绍

做法：1.将粳米洗净，浸泡半小时，捞起，沥干水分；2.猪肉洗净切末；3.海米用温水泡软；4.冬笋、胡萝卜、香菇洗净后均切丝；5.芹菜洗净切粒；6.锅中加入约1...详细介绍