家常菜谱大全

做法：1.将羊肉洗净，洗尽血水，切成3厘米见方的块；2.羊肉放入锅内氽一下，捞出用清水洗两次；3.萝卜洗净，切成边长3厘米的菱形块；4.大料、姜、葱、花椒、草...详细介绍

做法：1.将洋葱、胡萝卜、芹菜洗净，切碎。2.把带骨羊排放入锅内加切碎的葱头、胡萝卜、芹菜和适量水煮熟取出，凉后切成20块，撒盐，抹上用水和好的辣椒粉，再沾面...详细介绍

做法：1.将牛里脊洗净，剔净筋皮，切成段，用刀背拍打成厚1.5厘米的圆形饼，并将边缘收拢整齐，撒盐、胡椒粉，腌约15分钟。2.当平底油锅烧热后，将里脊扒放入，...详细介绍

做法：1.红萝卜干洗净，沥去水分，直刀切成小丁；花生米去皮，切成小丁；葱白也切成小丁。2.红萝卜块、花生米、葱白放入盆里加盐拌匀，最后拌入所有调料，入味即可。详细介绍

做法：1.香菜、萝卜、洋葱分别洗净，均切成丝一起放入盆内；2.浇入辣椒油、精盐、酱油和醋调成的味汁，拌匀装盘即可。详细介绍

做法：1.绿豆芽掐去两头并洗净后放入沸水锅内焯一下，捞出晾凉，放入盆内。2.胡萝卜洗净后切成丝，放入豆芽盆内，加入辣椒油、精盐、白糖和醋，拌匀装盘即可。详细介绍

做法：1.绿豆芽摘洗干净；2.青辣椒去蒂和籽洗净后切成细丝；3.胡萝卜去皮洗净后切成丝；4.香菜择洗干净后切成末；5.干红辣椒洗净后切成粗丝；6.大蒜去皮洗净...详细介绍

做法：1.将豆腐洗净，放入碗内，上笼蒸至断生，去掉水分，切成1.5厘米见方的丁；葱、姜分别洗净，葱切花，姜切成末；大蒜剥去蒜衣洗净切成片；淀粉加水适量调匀成湿...详细介绍

做法：1.萝卜，洗干净后，叶子只留新鲜的嫩的叶子；2.假如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐；3.细葱，洗干净后，再切成4厘米大小；4.蒜、生姜，洗干净后，切成细...详细介绍

做法：1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二；2.将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后用泡椒铺满整个鱼头；3.在盘底放2～3片生姜和白萝卜片；4....详细介绍