家常菜谱大全

做法：将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开，把蛋白调至起泡待用。在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺把调好的蛋白放入牛奶蛋黄黄锅内稍煮即成。详细介绍

做法：1.椰子水、小米面拌匀成粉浆。2.红枣去核洗净。3.糖、鲜奶、红枣及清水900毫升同煮开。4.煮开后慢慢加入粉浆，不停搅拌成糊状至开，盛入碗中即可进食。详细介绍

做法：1.把豌豆用水煮熟，捞出投凉；2.面包去渣，切成长8厘米、宽厚各2厘米的四个三角条；3.鸡蛋加牛奶、白糖、精盐搅拌成蛋奶汁；4.煎盘或平锅内放猪油，烧至...详细介绍

做法：1.明虾去头、剥壳、留尾，背上批一刀，剔去沙钱，取碗1只，放入明虾；2.洗净的明虾加入精盐、鸡蛋清、湿淀粉抓捏上劲待用；3.另取碗1只，放鸡蛋清100克...详细介绍

做法：1.将鸡脯肉洗净，入锅加水适量煮熟，备用；2.将小白菜去根，洗净，每棵劈成4瓣，切成10厘米长的段，让菜心相连，不能散乱；3.将洗净切好的小白菜用开水焯...详细介绍

做法：1.猪腰剔去膻筋，在滚水中焯2分钟左右出，浸入牛奶；2.猪腰浸好取出，用盐、胡椒、白酒腌渍一下后，放入煎盘煎熟；3.土豆粉用牛奶煮成土豆泥；4.各式蔬菜...详细介绍

做法：1.牛柳加盐、胡椒、红酒腌渍约15分钟；2.蒜头去皮，用黄油炒香；3.土豆粉加牛奶煮成土豆泥后做成土豆球，炸至呈金黄色；4.用黄油炒香洋葱末，加入马撒拉...详细介绍

做法：1.将小牛肠浸入牛奶中备用；2.青椒、红椒、黄椒切成块，与培根一起用黄油炒熟并加盐、胡椒调味；3.新鲜茴香切成块，放入煎盘中用小火煎熟；4.将小牛肠从牛...详细介绍

做法：1.羊排用红酒、百里香、阿里根奴、盐、胡椒腌渍入味；2.鹅肝改刀成厚片，泡入牛奶与红酒的混合液中；3.将腌好的羊排煎至所需的成熟度；4.鹅肝取出，用黄油...详细介绍

做法：1.咸猪手加混合香料、橄榄油、盐、胡椒腌渍一下；2.猪手放入转炉中以200度烤制40分钟左右，至猪手皮色呈金红色且肉皮松脆；3.将土豆粉加入烧开的牛奶中...详细介绍