青蒜的做法 (共437道菜) 第13页
![]() | 做法:1.将鸡(嫩母鸡)宰杀放血,去毛洗净,用刀在鸡背上剖开口挖出内脏洗净,斩下鸡头,并将鸡身一破为二;2.将鸡翅,鸡爪剁下,把鸡身剁成大方块,装在碗内;3....详细介绍 |
![]() | 做法:1.烤鸭肉切成1厘米见方的丁;2.玉兰片切成与鸭肉同样大小的丁;3.青蒜切1.5厘米长的段;4.红椒去蒂、籽洗净,切边长1.5厘米的片;5.炒锅置旺火,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将青葱、大蒜洗净切成末;2.番茄洗净横切成圆片;3.将牛肝洗净,除去筋膜,切成10片,撒上精盐、胡椒粉、青葱末、大蒜蒜末,滚上面粉;4.锅内注油烧至...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪肠切斜薄片;2.青蒜洗净切段;3.鸭血、豆腐切成片;4.炒锅加热,放油煎至豆腐至双面焦黄;5.加入鸭血、猪肠,放入调味料及少许的水后,开小火焖至入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将酸菜洗净,片成片;2.猪肥肠去除杂质洗净切成段;3.蒜、姜切薄片,葱切短段;4.鸭血洗净切成条;5.青蒜择洗干净切斜刀片;6.淀粉放碗内加水调成湿...详细介绍 |
![]() | 做法:油底肉做法:1.将猪后腿肉去骨、皮,洗净切成几大块,装入木桶中,加入精盐、米酒、辣椒粉、花椒粉拌匀,置阴凉低温处腌制3-5天,取出用清水洗净,晾干表面水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪后腿肉去皮洗净,切成薄片;2.青蒜择洗干净,斜刀切成段;3.姜去皮切薄片;4.鲜红辣椒去蒂、籽洗净,切成块;5.炒锅注油烧热,放入肉片过油至肉片...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱼头刮去鳞,抠去鳃,洗净;2.在肉面上用直刀划上两刀,在鱼头上抹少许酱油;3.把粉皮切成象眼片;4.冬笋切成5厘米长、2厘米厚的柳叶形片;5.粉皮、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲫鱼刮鳞、去鳃、除去内脏,洗净,在鲫鱼两面剞上花刀;2.将葱切段、姜切片待用;3.青蒜切末;4.将羊肉煮熟切成小块;5.将锅置于旺火上,放入植物油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.荸荠削皮切成约0.3厘米厚的片状;猪肝切成片;青蒜切成2厘米的段。2.猪肝加蛋清与淀粉、精盐、料酒、酱油适量拌匀后,入八成热的油锅中炸约3分钟捞起,...详细介绍 |