家常菜谱大全

做法：1.姜去皮切片，葱切段，大蒜剁细成茸；2.将鸡剁成块，加入姜片、葱段、料酒、南乳酱、孜然粉、五香粉、生抽、精盐拌匀腌入味；3.青红尖椒洗净分别切成段；4...详细介绍

做法：1.油菜心择洗干净待用；2.葱切段，姜去皮切薄片；3.将鸡剁成条，加入姜片、葱段、精盐、料酒拌匀腌入味；4.油菜心择下入开水锅内焯熟；5.泡椒、泡姜切粒...详细介绍

做法：1.将肥牛切成方丁，加入葡萄酒、五香粉、姜葱汁、精盐、辣椒酱、嫩肉粉、淀粉拌匀；2.青椒、小辣椒去蒂、籽切成粒；3.玉米粒加淀粉拌匀；4.炒锅注油烧至五...详细介绍

做法：1.将猪小肚（猪脬）去除杂质洗净，下入开水锅氽过，再下入烧开的卤水锅中煮熟，捞出控水切成片备用；2.酱油、辣椒酱、红油、精盐、白糖、味精、精盐、香油调匀...详细介绍

做法：1.将萝卜干洗净控水，切成小块；2.花生米去皮；3.葱切丝；4.将红萝卜块、花生米、葱丝加精盐、味精、花椒粉、白糖、辣椒油、酱油、香油拌匀即可。详细介绍

做法：1.葱姜切细丝；2.干辣椒切丝；3.将银鱼洗净，下入开水锅内焯熟，捞出控水装盘，撒上葱姜丝，干辣椒丝；4.炒锅注香油烧热，下入花椒粒烂炸焦去除，浇在银鱼...详细介绍

做法：1.将豆腐干切成三角丁，下入开水锅内焯一下，捞出控水，加酱油、淀粉拌匀；2.干红椒切成段；3.鲜红椒洗净切成片；4.青蒜择洗干净切成段；5.葱姜切末；6...详细介绍

做法：1.将南瓜去蒂、皮、籽洗净，切成条，加精盐拌匀略腌；2.青蒜择洗干净切成段；3.淀粉加鸡蛋液搅匀成糊；4.姜蒜切末；5.炒锅注油烧至五成热，将南瓜条蘸匀...详细介绍

做法：1.番茄洗净，用开水烫一下，去皮切成丁；2.鲜红辣椒、青甜椒去蒂、籽洗净，均切成丁；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.鸡蛋清、黄分别磕入碗内，加精盐、水...详细介绍

做法：1.将茄子去皮洗净，切成块，上锅蒸15分钟，晾凉挤干水分，捣成泥装盘；2.辣椒油、酱油、香油、白糖、精盐、味精调匀，浇在茄上拌匀即可。详细介绍