家常菜谱大全

做法：1.将荠菜择洗干净，姜切成细末。2.将米、姜末放进器皿中加适量水，高火20分钟烧沸后放入荠菜，改为小火煮熟，加入芝麻油、精盐、味精即成。详细介绍

做法：1.先将杜仲、骨碎补分别洗净，晒干或烘干，切碎或切成片；2.杜仲、骨碎补装入纱布袋中，扎紧袋口，备用；3.将新鲜牛骨洗净，砸成小段或砸碎；4.牛骨与药袋...详细介绍

做法：1.将猪瘦肉洗净切片；2.虫草、巴戟天洗净并用纱布包好；3.在砂锅里加适量清水，放入猪肉片和药包，用文火煮1个小时；4.至肉熟烂捞出药包，加盐和麻油调味...详细介绍

做法：1.将枸杞、蒺藜子、女贞子、车前子、菟丝子、白菊花分别洗净，晾干；2.研为粗末，混匀装入瓶内备用；3.每次取混合药末15克煎汤；4.然后将猪肝100克洗...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗中并打散；2.葱洗净后切成花；3.天麻洗净后烘干研成细粉；4.将葱花、天麻粉、盐、麻油放入鸡蛋碗中拌匀，加入适量清水；5.将碗置中用武火...详细介绍

做法：1.先将鸡胗洗净，加入葱（切末）、姜（切末）、盐、料酒、香料等，腌制2小时，然后上笼蒸熟待用。将白蔻仁加汤，也上笼蒸出药味。2.将蒸好的鸡胗改刀后装盘摆...详细介绍

做法：1.将莴苣切成条，白芥子（磨碎）粉用开水闷好，杏仁泡透，去皮，切成末。2.将莴苣、杏仁末、闷好的芥子粉放在一起，加入香油及味精，调拌均匀即可。详细介绍

做法：1.将鳝鱼烫死，去头、骨、内脏，洗净，切丝；党参、当归装入纱布袋，封口待用；火腿、姜切丝，葱切段。2.把鳝鱼、党参、当归、火腿放入锅内，加水适量，煎煮1...详细介绍

做法：1.天麻里加少许清水（以能将天麻盖没为度），隔水蒸半小时。然后将天麻切成2厘米宽、3厘米长的薄片，备用。2.把洗净的鱼切掉头尾，从背部剖开，一分为二，去...详细介绍

做法：1.将天麻用蒸馏水浸泡，提出药液，花生米用开水泡15分钟，捏去皮，青豆用凉水涨发开。2.将花生米与青豆在开水锅内氽熟，捞出，加入天麻液、精盐、味精、香油...详细介绍