家常菜谱大全

做法：1.将粳米淘洗净，沥干；2.白茯苓、莲子、麦冬分别洗净，晒干；3.用火焙干至酥脆、熟香、磨、研、筛、制成细粉；4.锅烧热，放入芝麻油至六成热时，放入制的...详细介绍

做法：1.将猪肺洗净，切片后再洗一遍，挤干水；2.将其于罗汉果一起放入砂锅，加适量清水，炖至猪肺熟透；3.加入食盐适量略炖，再淋点麻油即可。详细介绍

做法：1.鸡蛋打入盆内，加上白糖，用筷子朝一个方向不停地搅动，至起泡发白时，再加入馒头粉和桂花，用筷子轻轻拌匀。2.将小瓷碗或瓷茶杯的里面抹上一层香油，放进一...详细介绍

做法：1.将蜂蜜放入碗中用竹筷不停地搅拌，搅至蜂蜜泡浓时，边搅边将麻油缓缓地倒入；2.待蜂蜜与麻油搅匀后，再徐徐加入1000毫升温开水；3.继续搅拌至开水、麻...详细介绍

做法：1.将粳米淘洗干净后沥干；2.将白茯苓、莲子、麦冬分别洗净后晒干；3.然后用火焙于酥脆、熟香，再磨研、过筛制成细粉；4.将炒锅烧热，放入适量芝麻油烧至六...详细介绍

做法：1.先将土豆煮熟，去皮后用刀碾成泥状；干淀粉加清水调匀后，用2/3加入土豆泥中，加白糖50克，调成馅，将大平盘上抹点油，将馅平抹在大平盘上，入笼蒸熟，取...详细介绍

做法：1.将土豆洗净去皮，切成手指粗的条；干淀粉、面粉加水调成糊，将土豆放入糊中，使其粘满糊。2.锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时，将带糊的土豆逐一放入油...详细介绍

做法：1.先将山药洗净，削去皮，放入笼中蒸熟取出，切成一指宽条；干淀粉，面粉加清水调成面糊，将山药条放入糊中拌匀，备用。2.锅置旺火上，倒入植物油，烧至五成热...详细介绍

做法：1.羊里脊肉去筋，斜着肉纹切0.33厘米厚的片；2.羊肉片加入盐拌腌一下，用湿淀粉、蛋清浆好；3.冬笋削皮，洗净，切斜象眼片；4.葱丝、姜末、蒜末放入碗...详细介绍

做法：1.牛肉剁成茸，用酱油、小苏打拌匀，最后加油，腌约30分钟；2.番茄洗净后切块或剥皮压烂；3.中火烧热炒锅，下油，将蒜茸爆香，下番茄，加白糖略煸炒，再加...详细介绍