小麦面粉的做法 (共2483道菜) 第142页
 | 做法：1.将猪肥瘦肉切成米粒大小，放在大碗内，然后加鸡蛋清、面粉，搅拌均匀，挤成丸子。2.锅置于火上，加食油烧至六成热时，将丸子放入锅内，炸透捞出3.锅内加水...详细介绍 |
| 做法：1.将板油去皮，切成3厘米见方块，卷成卷。2.将蛋清与菱粉混合调成糊。3.将板油卷先沾上面粉，裹上蛋清糊，再一块块放入热油锅炸到外皮变硬，即捞出控油。4...详细介绍 |
| 做法：1.将猪板油撕去薄膜，切成长3.3厘米、宽0.7厘米的方条，撕上一层淀粉。2.鸡蛋清磕入碗内打散，加淀粉、面粉和清水50克左右，搅拌成糊。3.炒锅内放入...详细介绍 |
| 做法：1.先将猪肉用白水煮熟，再将煮熟的白肉切成长3.3厘米、宽0.7厘米、厚1厘米的肉条。2.鸡蛋打磕在碗里，加水淀粉、面粉、清水75克搅成蛋糊。3.炒勺放...详细介绍 |
| 做法：1.肥肉剁成肉泥，与提前蒸好的山药泥、鸡蛋清、淀粉、面粉搅拌均匀；姜切碎挤出汁。2.炒锅置火上，放油烧到七成热时，将调好的肉泥挤成直径约2.5厘米的丸子...详细介绍 |
| 做法：1.调料打发至绒毛状，蛋打散分数次加入拌匀，然后慢慢加入面粉，拌匀（不得揉搓），最后加入腰果拌匀。2.将拌好的面团分在成两块，每块压成长约45厘米、宽约...详细介绍 |
| 做法：1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。2.蛋和白糖一起搅打至发泡。3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。4.面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。5.调理好的生料...详细介绍 |
| 做法：1.鸡蛋清和白糖混合打发备用。2.将面粉筛过，在调理好的鸡蛋清内加入核桃碎、椰子粉。3.将烤盘擦上油，把完成的生料倒入模型内，抹薄，放进微波炉烤高火烤约...详细介绍 |
| 做法：1.鸡蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起拌和。2.将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。3.将拌好的粉料分批装盘，高火5分钟，待面黄即可。详细介绍 |
| 做法：1.核桃剥碎，用高火烤2分30秒，待凉备用。2.蛋黄、蛋清分开，鸡蛋清加入盐打至起泡，将白糖多次加入，边加边打至白色乳沫状，再拌入蛋黄。3.将低筋面粉、...详细介绍 |
