家常菜谱大全

做法：1.选中等粗细的鳝鱼从背部破开，去骨去头尾，洗净。将鳝片横向切成3cm长的段加少许胡椒粉和盐腌制十分钟。三瓣蒜及少许葱姜切末备用。2.将鳝片按面粉，蛋糊...详细介绍

做法：1.把鸡切成大块；2.放入盐、胡椒粉腌制2个小时后，沾面面粉煎上色备用；3.炒洋葱块、芹菜块、胡萝卜块，入番茄酱；4.再放入红葡萄酒、百里香、水、香叶，...详细介绍

做法：1.番茄、西芹切小块，备用；2.锅用中火烧热倒入橄榄油，加入番茄、西芹炒香，待凉加水入果汁机打成汁；3.锅用小火烧热，融化动物性无盐奶油，加入低筋面粉，...详细介绍

做法：1.牛尾切成段，放入烤箱，烤至呈金黄色；2.胡萝卜、洋葱切成块后用油炒香；3.加入番茄酱、百里香和面粉，炒透后倒入牛肉汤；4.投入牛尾，搅拌均匀，用大火...详细介绍

做法：1.汤锅内放入黄油烧化，倒入面粉用小火炒出香味；2.放入番茄酱炒出红油，冲入滚沸的牛肉汤，边冲边搅拌；3.搅成稀糊，加精盐、白糖、味精调好口味，然后过罗...详细介绍

做法：1.将鸡蛋、面粉和适量清水拌和均匀，制成硬币大小的蛋面饼待用；2.锅内放入洗净的牛肉烧沸，和适量清水除去浮沫；3.煮至牛肉八成熟，捞出切成丝；4.将土豆...详细介绍

做法：1.将牛肉、葱头分别切成丁；2.锅内注油烧热，下入牛肉、葱头炒至黄色；3.放入面粉炒数分钟，再放入番茄酱炒至油呈红色；4.添入牛肉汤，用小火将牛肉煮熟；...详细介绍

做法：1.将葱头、芹菜洗净切碎；2.胡椒碾碎；3.扁豆装入器皿内，添入沸水，盖好焖1个小时；4.锅中放入红糖烧化，下入菜丁、扁豆和香叶炒几分钟；5.然后加适量...详细介绍

做法：1.将土豆、胡萝卜洗净切成小丁；2.扁豆洗净去筋切丁；3.菜花洗净掰成小朵；4.炒锅放入黄油烧化，倒入面粉用小火炒出香味；5.放入番茄酱炒至油呈红色，慢...详细介绍

做法：1.鸡胗洗净煮熟切成片；2.胡萝卜、白萝卜洗净切成花刀片；3.土豆去皮切成花刀片；4.葱头洗净切成丁；5.锅内放入黄油烧化，下入葱头、香叶炒出香叶；6....详细介绍