家常菜谱大全

做法：1.将面粉加入清水调成糊；2.金糕切成条；3.鲜莲花瓣掰开洗净，控干水；4.每瓣莲花上面撒一层面粉，分别卷上豆沙馅，用面糊粘严；5.鸡蛋清放入大碗内，用...详细介绍

做法：1.将羊脑切成4厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的长方块，裹匀面粉；2.鸡蛋清放入碗中，用筷子朝一个方向抽打成泡沫状；3.蛋液内加入淀粉搅拌均匀；4.炒勺...详细介绍

做法：1.将干枣泡制回软后去核，掰成两瓣备用。2.将淀粉加面粉和水调成糊状（成稠米汤状），把大枣倒入糊中拌匀；炒锅放油烧至六成热时，下入枣炸至金黄色时捞出，待...详细介绍

做法：1.羊尾切成0.2厘米厚、6厘米长、3厘米宽的片，把豆沙馅搓成直径1厘米的圆形条，改切3厘米的长段，共12段，沾一层薄面粉，用羊尾片卷起，放在盘内撒上一...详细介绍

做法：1.羊尾切成厚1.5厘米厚、6厘米长、宽3厘米的片；把豆沙馅搓成直径0.7厘米的圆形条，改切长3厘米的段，共12段，沾上一层薄面粉，用羊尾两片卷起，放在...详细介绍

做法：1.锅内放入700克水及猪油，待烧滚后将面粉倒入滚水锅中，同时用木棍不停地搅动，待搅匀后即端离火，磕入鸡蛋（鸡蛋应根据面质软硬，酌情放入），用手搅匀揉透...详细介绍

做法：1.提前将芝麻炒香备用；熟花生仁搌成碎末；将鸡蛋打入碗内，搅散调匀，放入酵母粉、白糖、面粉和好，揉匀成搓成长条，再揪成每个重50克的剂子，按扁成蛋糕状。...详细介绍

做法：1.把蜜枣放碗内，上笼蒸约10分钟，出笼后，把核取出，用刀把枣碾压成枣泥，把枣泥盛入碗中加白糖、糖桂花搅拌均匀，再分成20份，每份搓成7厘米的长条。把面...详细介绍

做法：1.将鸡蛋打入小盆，搅拌均匀，分次加入面粉，搅匀，注意不要起粒；100克豌豆捣成粉末状，取60克加水调成水豆粉，放入蛋粉糊中搅匀，如太稠，可加适量清水。...详细介绍

做法：1.先将板油剁成泥，加入淀粉10克，白糖50克搅拌均匀；蛋清抽打成泡糊，加入干淀粉调匀待用。2.炒锅置火上，加入猪油烧至四成热时，将板油泥挤成直径约3厘...详细介绍