白酒的做法 (共670道菜) 第50页
![]() | 做法:1.将猪肚洗净,内装党参,缝合好。2.放入汤碗内,加各种辅料除香料,上屉蒸熟,取出用刀切成丝,淋上香油,用葱末,姜丝,蒜丝拌匀,即可食用。详细介绍 |
![]() | 做法:1.洋葱切粒备用。2.鸡翼洗净抹干蚝油、酒、花生油、糖、盐、姜汁、鸡精等腌料腌约20分钟。3.以鸡翼及洋葱粒放在烟腩肉(150克)的一端,用力卷起来,以...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐油炸,塘虱(鲶鱼)洗干净去肠脏,放入大热水内拖一拖。取出刮去白色潺,洗干净,切成鱼块放入酱油、淀粉、胡椒粉、酒中拌匀,走油起待用。2.蒜肉剁碎...详细介绍 |
![]() | 做法:1.牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀。2.将泡油后的牛肉放入蛋液中。3.将镬烧至...详细介绍 |
![]() | 做法:1.咸菜洗净,切丝,用温水浸片,拧干水分,木耳浸软,洗净备用。2.牛柳(里脊肉)洗净抹干,切丝,加入腌料拌匀,泡嫩油,取出沥干油分。3.烧热油两汤匙,放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.沥干鹌鹑蛋的汤汁。2.胡萝卜轮切成3厘米的圆片,再切成4等份,生香菇去蒂头,切成4等份,青椒切成1厘米的正方形。3.将酱油、味精、砂糖、酒拌匀,煮至...详细介绍 |
![]() | 做法:1.煮饭前30分钟先将米洗净,放在滤网上沥干水分。2.干羊栖菜用水洗净,泡在水中约20-30分钟,泡软后沥干,将胡萝卜切成细丝。3.将米,羊栖菜,胡萝卜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将生鲑鱼(三文鱼)泡在腌料内约5-10分钟。洋葱和胡萝卜切丝,再刻一朵花形的胡萝卜,备用,生香菇削切成小块。2.豌豆用水煮熟后,切成易食用的大小。3...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲮鱼宰杀干净片切薄片,剁烂;香菇浸透切粒;葱切成碎末;姜切片;将鱼肉、冬菇、调味料(盐2克、生抽5克、小米面8克、香油2克、胡椒粉1克)、胡萝卜粒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲩鱼肠用剪刀剪开白肠,弃去黑肠,刮去污物;用盐将鱼肠拌擦,用清水将鱼肠冲洗干净,抹干水分,加入腌料(胡椒粉、姜汁、白酒、盐)腌匀;葱切碎。2.鸡蛋...详细介绍 |