桃的做法 (共636道菜) 第56页
![]() | 做法:1.鸭掌洗净擦干备用;樱桃切末;香菜摘除老叶;虾脑酱、虾浆(虾仁剁碎)、绞肉(猪肉绞碎)、荸荠、蛋白打碎搅匀,并加上味精、香油2克、盐2克、白胡椒粉、酒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将樱桃洗净,去核,捣碎;2.在鸭掌正面蘸少许生粉;3.将虾浆70克、肉末70克、荸荠35克、蛋白1个混匀后抹在鸭掌上;4.将鸭掌排放在一深碟内,将鹌...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鱼肉洗净,切成4至5块,用沸水加少许醋稍氽一下,捞出用清水洗净;2.把葱头去皮洗净,切成丝;3.芹菜去筋洗净,切成丝;4.把酸黄瓜去皮,去籽,切成...详细介绍 |
![]() | 做法:1.去净老鸭毛桩及腹内杂物,洗净后用沸水氽一次,入盆;2.加入葱、姜、盐、料酒适量,笼蒸熟透取出;3.晾凉,去骨,将肉切成二块;4.将蛋清、鸡泥、玉米粉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.去鸭毛和内脏,洗净,用开水氽一遍,装入盘内;2.加入葱姜、盐少许,上屉蒸熟取出;3.去骨,切成两块;4.将胡桃仁及荸荠、鸡肉分别剁细;5.鸡泥、玉米...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪腰剖开,去筋膜臊腺,洗净切片;2.胡桃肉洗净切细末;3.然后将炒锅置火上烧热,倒入植物油烧热,放入腰片稍炒;4.加入胡桃肉共炒2~3分钟;5.再...详细介绍 |
![]() | 做法:1.合桃肉用大热水去衣,盛起吹干,以慢火滚油,炸至金黄色,备用。2.猪腰开边去白筋,在外表切花纹,再切小件,泡嫩油盛起,加入腌料(盐4克、白糖2克、淀粉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.甲鱼宰杀后斩去爪尖,嘴尖及尾,每只连背一起斩成4块共10块,放入沸水锅中焯一下,用清水冲净,小葱打结,生姜洗净拍松;2.红枣与通芯莲加入沸水250克...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸭掌脱净外皮洗净;2.上锅加冷水烧开,煮至八成熟时捞出;3.拆去趾骨,再下开水锅中氽一氽取出,洗净待用;4.将虾仁、白膘、肫肝、冬菇、炸地鱼、荸荠...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将核桃仁用开水烫一下,剁去外皮,晾干,切成碎末;2.鸡脯肉切成大片,用刀背砸松,放入盆内;3.鸡肉用精盐、料酒、味精、葱段、姜块,浆好;4.然后拣出...详细介绍 |