桃的做法 (共636道菜) 第55页
![]() | 做法:1.杏仁放入滚水中煮五分钟,取起去衣洗净,栗子肉放入滚水中煮5-10分钟,取起去衣洗净,未煲前,仍浸于清水中。2.核桃肉放入滚水中煮五分钟,捞起用清水洗...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将水发口蘑、水发木耳用清水洗净,切碎末;核桃仁过油备用;姜切末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉。2.炒勺上火,放入鱼子酱、葱头煸出香味,离火,倒入姜末、味...详细介绍 |
![]() | 做法:1.取淀粉20克加水适量调匀成湿淀粉约38克;竹笋去壳洗净取笋肉;冬菇去蒂洗净;葱洗净切葱花;姜洗净切成姜末;香菜洗净取用其叶。2.将宰干净的鹌鹑起掉胸...详细介绍 |
![]() | 做法:1.葱洗净斜切成葱段;姜洗净切成姜末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克;将鸭肉切片用湿淀粉7.5克拌匀;再将鸡肝片好,用沸水飞至仅熟。2.烧锅放油,把鸭...详细介绍 |
![]() | 做法:1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉约18克;葱洗净切成葱榄;姜去皮洗净切成姜花;将鸭肉洗净切片用湿淀粉10克拌匀;烧锅放油,把鸭片放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将葱洗净切成葱榄;大蒜去皮洗净剁成蒜茸;姜去皮洗净切成姜花;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克。2.将鸭肉切片用湿淀粉7.5克拌匀;烧锅放油,把鸭片放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把鸡脯肉洗净,沥干水分,切成小丁,加进精盐、味精、绍酒、蛋清拌匀后,再加上干淀粉拌匀上浆待用;大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜茸;姜去皮洗净切成末;葱洗净...详细介绍 |
![]() | 做法:1.桂鱼宰净,鱼肉切丁;虾仁、鸡丁用淀粉裹拌;其它配料均匀切丁。2.桂鱼头尾蒸熟,摆在盘子两头;炒锅加油烧热,加入调味料,放入鱼肉及配料,炒好装盘,放在...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把五香豆腐干放沸水锅中烫一下;2.豆腐干捞出控净水,切成小丁,放盘内;3.核桃仁放热水中浸泡数分钟,剥去桃衣;4.桃仁放炒锅内炒至香脆,出锅晾凉切成...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将香菇、青笋、胡萝卜均切成碎丁;2.勺内加油30克,下入姜末、香菇、青笋、胡萝卜煸炒;3.加精盐、味精各2克炒熟,加十三香粉炒匀出勺;4.将菠菜洗净...详细介绍 |