家常菜谱大全

做法：1.鲜螺肉去尾部，用竹刷去污洗净后切成大小均匀的薄片，放人60℃的热水中永一下捞起，用料酒腌渍2分钟，倒去酒汁待用。2.土豆去皮切成丝，用清水泡去淀粉，...详细介绍

做法：1.土豆去皮洗净切丁，洋葱去老皮洗净切成丁。2.煎锅内放油，待油面剩少许泡沫时，倒入土豆丁用微火煎软（不要煎脆）。葱头用油略煎黄。鸡蛋磕开加少许水调匀，...详细介绍

做法：1.羊排用盐、胡椒、混合香料、蒜泥、红酒、橄榄油腌渍；2.土豆切片，加盐、胡椒、蒜泥、奶油，放入?炉内?熟；3.各式蔬菜改刀成形，焯水后炒熟；4.将羊排...详细介绍

做法：1.牛肉眼用橄榄油、盐、胡椒、红酒腌渍；2.帕尔玛火腿刨成薄片；3.用帕尔玛火腿片将牛肉眼从侧面卷起，扎上线绳固定；4.将肉卷放入煎盘中煎上色后，放入烤...详细介绍

做法：1.牛柳加盐、胡椒、红酒腌渍约15分钟；2.蒜头去皮，用黄油炒香；3.土豆粉加牛奶煮成土豆泥后做成土豆球，炸至呈金黄色；4.用黄油炒香洋葱末，加入马撒拉...详细介绍

做法：1.将鸡肉煮熟，切成粒；2.洋葱等蔬菜亦切成相同大小的片或粒；3.用黄油炒香洋葱、蒜泥，加入百里香、玉桂叶一同翻炒；4.再投入各种蔬菜粒，炒匀后加入鸡肉...详细介绍

做法：1.煎盘烧热后加少量的油，用小火将法兰克福肠煎熟；2.将培根也煎至色金黄成熟；3.法兰克福肠与培根装盆，配上土豆色拉（150克）、混合生菜、芥末和樱桃番...详细介绍

做法：1.牛肉肠放入煎盘中煎熟；2.节瓜切成条；3.节瓜用黄油炒熟，加盐、胡椒调味；4.土豆球焯水后煎熟至色金黄；5.将煎好的牛肉肠装盆，配以节瓜条、土豆球，...详细介绍

做法：1.鸡腿加盐、胡椒、洋葱末、红椒粉、混合香料、白酒腌渍入味；2.鸡腿入烤箱，以190度烘烤约40分钟，直至鸡腿色金黄成熟；3.土豆片用黄油煎至呈金黄色；...详细介绍

做法：1.咸猪手加混合香料、橄榄油、盐、胡椒腌渍一下；2.猪手放入转炉中以200度烤制40分钟左右，至猪手皮色呈金红色且肉皮松脆；3.将土豆粉加入烧开的牛奶中...详细介绍