家常菜谱大全

做法：1.将芹菜择洗干净，切成段，用沸水焯一下，捞出；2.蒜去皮切细末；3.花椒放入热油（5克）锅内炸出花椒油待用；4.将虾皮洗净沥干，加精盐、味精、蒜末、花...详细介绍

做法：1.将白萝卜洗净，切丝；2.西红柿（番茄）洗净，切丁；3.将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至三成热时拌入面粉，搅匀成糊；4.锅内放番茄酱炒出红油，加清水、...详细介绍

做法：1.苹果去核、去皮、切瓣，用清水泡上；2.草鱼杀洗切块；3.瘦肉切成大片；4.红枣泡洗干净，生姜去皮切片；5.烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍...详细介绍

做法：1.将鸽子用开水清洗干净，选出鸽胸脯肉待用；2.将鸽脯肉洗净，切成上方块，放入碗中，用湿淀粉抓匀上浆；3.分别将葱、姜切成末；4.苹果洗净，去皮、核后切...详细介绍

做法：1.将牛肉洗净，切成块，投入沸水锅中氽去血沫，捞入高压锅内加清水1000毫升煮熟；2.大葱、姜切成末；3.水发香菇去根洗净；4.柿子（番茄）洗净，切成滚...详细介绍

做法：1.将牛肉切成块（5厘米见方），投入沸水锅内氽去血沫；2.葱切段、姜切片；3.牛肉放入高压锅内，加入葱段、姜块、精盐和酱油煮熟；4.红枣洗净去核后用清水...详细介绍

做法：1.春笋切丝；2.将山药煮熟，去皮，碾成泥，放入碗中，再放入春笋丝、芝麻屑、味精、盐搅拌作馅；3.豆腐皮（油皮）用湿布盖上，软后平摊案上，将香菇剪成桂鱼...详细介绍

做法：1.把核桃仁用开水泡涨，剥去外皮；2.生姜洗净切成片；3.葱洗净切成段；4.将枸杞用温水洗净放入碗中，加清水20毫升，上笼蒸5分钟，取出搅成泥同番茄酱搅...详细介绍

做法：1.将鸡蛋打散拌匀；2.把雪里蕻用清水浸泡洗净，拧干水分切成小段；3.将雪里蕻放入净锅中爆炒至水分蒸干取出；4.姜切成末；5.锅上火倒油烧热放入姜末炒出...详细介绍

做法：1.黄豆芽洗净；2.苹果削皮，去核，切成丝状；3.锅上火倒油，旺火烧沸，投入豆芽；4.炒至碧绿透明时，投入苹果丝，加醋、糖和味精，起锅浇少许香油即成。详细介绍