家常菜谱大全

做法：1.臭豆腐冲洗干净后切成条状，吸干水分；2.所有的材料也切成条状；3.油锅烧热，炸臭豆腐至焦黄，捞起沥干；4.另起油锅烧热，炒葱、香菇、辣椒、冬笋、木耳...详细介绍

做法：1.碱粉加5碗水拌匀；2.豆腐皮（油皮）泡20分钟，洗净后撕成片状，1张大约撕成6片；3.雪菜（芥菜）洗净后切粒状；4.毛豆剥皮；5.紫菜剪成丝状；6....详细介绍

做法：1.将苋菜择洗净切成段；2.将苋菜段加入糯米粉、鲜汤、精盐、鸡精、植物油拌匀上锅大火蒸20分钟，淋入香油即可。详细介绍

做法：1.将芥菜头洗净，下入开水锅内汤片刻，捞出晾凉切成大片；2.芥菜片下入热油锅内，加精盐炒透装盘；3.胡萝卜切片；4.百合用清水洗净；5.锅内添少许调汤，...详细介绍

做法：1.将猪肉剁细成末后加入鸡蛋液、黄豆粉、姜葱汁、料酒、精盐、水搅拌均匀；2.鲜菠菜择洗干净，下入开水锅内氽一下，捞出挤干水分切成末，放入肉末拌匀成馅料；...详细介绍

做法：1.将槐花洗净，下入开水锅内焯透，找出晾凉，挤干水分；2.炒锅放入香油烧热，下入香葱花（小葱）爆香，拣去葱花即成葱油；3.将槐花抖散装盘，加入精盐、味精...详细介绍

做法：1.将猪五花肉洗净，下入锅内，加姜块、葱段、精盐、料酒、白糖、水烧开煮至断生，捞出控水；2.干槐花用温水泡发，捞出控水；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4...详细介绍

做法：1.将金花菜（苜蓿）洗净控水；2.炒锅注油烧热，下入蒜片爆香，放入金花菜煸炒，加入精盐、料酒、味精炒匀即可。详细介绍

做法：1.将黄瓜香（地榆）淹渍1小时后用清水洗去咸味，下入开水锅内氽透，捞出控水；2.鸡蛋磕入碗内，加少许水、姜葱汁、精盐、味精搅匀，上锅蒸熟成芙蓉蛋；3.淀...详细介绍

做法：1.将佛手瓜、胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净，挖成球；2.白果、栗子、香菇下入开水锅内焯一下；3.炒锅注油烧至四成热，放入佛手球、胡萝卜球、白萝卜球、白果、栗...详细介绍